今年“三伏天”比去年多10天
　　日前，有专家提示，今年的三伏天从7月13日起至8月22日结束，共计40天，比去年多10天。炎炎夏日，对于家禽而言，是一年一度最严厉的“烤验”。为防止热应激对种蛋禽生产性能造成影响，可从防晒、降温通风、增加饮水、调整饲喂方式和时间、添加抗应激药物等方面入手，全方位“降火”。
　　广东杨氏农业有限公司技术总监赵志权表示，气温超过29℃，鸡将会出现张嘴呼吸、喘气等热应激症状。与此同时，鸡群饮水增加，采食量大约下降3-5%，粪便变稀，产蛋鸡产蛋率下降，蛋壳变薄、变白。华裕农业科技有限公司服务总监王献忠则进一步表示，蛋鸡饲养的最适温度为16-25℃。其中最适温度为21.1℃，与此温差差1℃，其采食量会相应地减少1-2g/只，产蛋量下降1%。
　　“除了鸡受不了南方的大热天，身为‘水’禽的鸭子也会出现热应激。”安徽强英鸭业集团有限公司技术总监钟洪义介绍，尽管在水塘中饲养的鸭子热应激反应会相对较小，但由于鸭子本身也没有汗腺，外界温度一旦过高，机体只能通过呼吸、排粪、排尿散热，甚至出现可出现明显的热应激乃至中暑反应。产蛋鸭的最适温度范围是13-26℃，在21～30℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降1.6%，在32～38℃范围内，气温每上升1℃，采食量降低4.6%。
　　打阳棚、涂白顶
　　夏天随处可见打遮阳伞逛街的女士，禽场防晒也是一样的原理。对于开放式的鸡舍和鸭舍，可在运动场安装遮阳棚或拉遮阳网，避免阳光直射。此外，还可把禽舍棚顶涂成白色，增加阳光反射，降低舍内温度。
　　喷清水、开风扇
　　除了减少阳光直射带来的高温，还可在鸭舍屋顶、周围及鸭舍内喷洒凉清水，通过蒸发散热、降低鸭舍内温度。钟洪义介绍，每天下午2点和7点对鸭舍顶喷洒凉水降温，防暑降温效果非常明显。但在舍内喷洒降温的同时必须同时利用吊扇、风机等设备加大对流通风，否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。
　　新希望六和股份有限公司种禽事业部高级兽医师沈志勇指出，在高温天气到来之前，需要提前对所有湿帘、风机、发电机、水冷空调线路、管路等降温牵连设备进行检修，确保都能正常使用。全封闭的鸡舍需提前将除湿帘进风口外的所有进风口做好密封，湿帘窗口要做防水处理，防止湿帘水进入鸡舍，务必保证鸡舍内垫料的干燥。
　　多喝水、促散热
　　有研究表明，饮水量每增加20%，家禽通过呼吸能增加30%的散热量。钟洪义表示，热应激期间80%的体热通过蒸发方式散发，应设法刺激家禽多饮水，保证饮水充足。但饮水必须清洁卫生，最好是清凉的深井水。此外，在饮水中添加柠檬酸、电解质(如氯化钾、氯化铵、碳酸氢钠)可刺激饮水。
　　改配方、加能量
　　由于夏季天气炎热，家禽采食量会出现不同程度的下降。为了维持家禽生产所必须的营养，需要对饲料的营养水平进行调整。某饲料公司配方师介绍，此时应适量增加日粮能量配比，降低日粮蛋白质以利于消化(降幅大约为0.5%)，增加必须氨基酸，尤其是赖氨酸(720mg)和蛋氨酸(360mg)。此外，还要根据采食量的下降率来增加钙、磷等矿物质的量。
　　提高饲料中能量物质理想的方法是用脂肪来代替碳水化合物。“可将饲料中1%的玉米用脂肪来代替。”伟嘉集团禽病技术顾问郝民忠表示，这一方面改善了饲料的适口性，另一方面也增加产蛋禽蛋壳的亮度。脂肪原料中，植物油优于猪油、牛油等动物油。
　　饲料配方师提醒，一般情况下，饲料厂会从6月到9月期间(偶尔会延续到10月)对供应南方地区的饲料配方进行调整。如果养户使用的是饲料公司的全价料，夏天则无需再另外调整配方。
　　调时间、早晚喂
　　大部分人在夏天的大中午总是食欲不振，鸡、鸭也是一样。因此，对于饲喂时间可以做一些调整。当气温高于32度，即中午10：00—下午3：00最好不要饲喂，以免由于采食和消化吸收导致产热过多加重中暑的发生。可将饲喂时间集中在下半夜、清晨、傍晚等天气凉爽的时段。据估计，夏季家禽有80-90%的耗料是在凉爽时摄入的。
　　吃多维、加药物
　　适当增加VC、VE等维生素，小苏打能有效缓解热应激反映。尽管很多饲料配方中都已添加了维生素，但由于维生素在高温制粒时会有损失，养户可以在高温是再酌情补充。添加量可参考兽药店或兽药包装上的推荐。在添加小苏打时以每吨饲料500g-1Kg为宜，过多易导致酸中毒。
　　此外，其它一些抗热应激添加剂，如杆菌肽锌、酸化剂延胡索酸、葡萄糖、酶制剂、甜菜碱等都对预防热应激提高抗热应激水平有较好效果。一些中草药，例如鱼腥草、大青叶和板蓝根等都可酌情使用。
　　早捡蛋、防闷雏
　　对于产蛋鸡而言，还需注意高温对蛋造成的影响。沈志勇指出，鸡舍内存蛋时间不可超过3小时，要务必防止鸡蛋暴晒。对孵化的种蛋，要根据温度调整孵化参数，推迟上蛋时间。蛋库温度不可超过18度，存蛋时间不可超过4天。孵化室湿度不超过60%，温度不超过29度。拣雏后不可在发鸡厅存放时间过长，防止温度过高，闷死鸡只，保证发鸡厅温度25度以下。