一、 芝华存栏量统计-能繁母猪存栏小幅增加

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　　数据来源：芝华数据
　　根据芝华对全国超过2000个中小型生猪养殖场户的生猪存栏数据的统计监测：

　　1) 2015年5月生猪总存栏量较上月增加1.4%。主产省份河南、江西小幅下降3%以内，河北、湖北小幅增加1%以内，山东、湖南增幅分别是4.2%和8.5%。

　　2) 2015年5月母猪总存栏量较上月增加0.7%。主产省份湖南、湖北、辽宁、黑龙江小幅下降2.5%以内，河南、江西、江苏、河北增幅较小在2.6%以内、山东增加4.5%。

　　3) 2015年5月育肥猪总存栏量较上月减少2.8%。主产省份河南、湖北、湖南、山东下降2.6%以内，河北小幅增加0.9%。

　　4) 2015年5月仔猪总存栏量较上月增加3.5%。主产省份山东增加10%、湖北增加2.9%、江苏增加1.4%。河北下降5%、江西下降7%、河南1.9%、湖南下降0.1%，黑龙江辽宁也是下降。

　　5月存栏数据看，猪市行情向好，中小养殖户补栏提产势头较强。我们样本点显示待产母猪增加明显，使得能繁母猪存栏增加。五一期间猪价涨幅平缓，节后，猪价快速上行，到五月下旬，猪价放缓，前期压栏的一部分肥猪出栏，市场供应得以缓解，育肥猪存栏下降。仔猪增加主要是新产仔猪和补栏仔猪增加，样本点中还有一部分养殖户因为仔猪成本太高，观望。生猪总存栏小幅增加，主要是能繁母猪、仔猪增加，同时后备母猪依然在增加。从大部分样本结构看，养殖户在新增后备母猪的同时，也在淘汰低产能繁母猪。4月份150斤以上的育肥猪压栏环比增加30%以上，5月份我们数据统计显示150斤以上育肥猪环比下降5.9%，也就是5月份压栏肥猪比较多。虽然供应基本面减少，但6-7月份市场肥猪供应偏少的程度可能不是特别重。

　　二、 全国畜禽类批发市场数据

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　　农业部5月全国农产品批发市场毛猪及猪肉成交量和成交价格显示：2015年5月毛猪成交量较上月环比较大幅增加3.5%，去年同比下降24%；毛猪成交价格月环比大幅上涨1.0元/公斤，同比大幅上涨1.5元/公斤。白条猪成交量较上月大幅下降20.7%，同比下降29%；白条猪成交价格大幅上涨1.3元/公斤，同比大幅上涨2.2元/公斤。毛猪成交量环比大幅增加，判断原因如下：一是屠宰场收购量下降，迫使部分养殖户选择进入批发市场卖猪；二是屠宰场压价，批发市场成交价格相对更符合养殖户心理预期。白条猪成交量环比下降，判断原因如下：一是收购成本过高，屠宰场收猪少，投放市场的白条猪也相应减少；二是屠宰场减少白条猪的投放，增加冻肉库存，以防后市猪价继续上涨；三是屠宰场减量，以抬高肉价。毛猪和白条猪肉成交量同比均大幅下降，主要原因是产能下降，供应减少所致。

　　三、 5月生猪收购市场数据及总结

　　芝华数据每周一、三、五与全国生猪各主要产销区超过100个猪经纪联系，统计分析当日生猪收购行情变化情况，通过对当日供应量、压栏量、收购量、收购体重、预期进行评分，评分等级分为3级，评分说明具体如下评分说明表：
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　　产销区经纪生猪收购情况图示
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　　注：左坐标轴代表预期、压栏量、供应量分值；右坐标轴代表产销区外三报价

　　产区经纪收猪收购评分图解：

　　1、当供应量低于正常水平时，经纪看涨预期强，猪价进入上涨阶段。

　　2、当供应量高于正常水平时，经纪看跌预期强，猪价开始下跌。

　　5月产销区生猪收购评分表
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　　2015年5月主要产销区外三均价较上月上涨1.1元/公斤。5月生猪收购量整体偏少；供应量紧缺程度较上月减缓，广西、湖北、湖南、江苏、广东供应紧缺程度较高；5月压栏依然偏多，但在5月中下旬后压栏情绪减弱，尤其销区和东北地区出栏转为正常；生猪收购体重继续加大，广东、湖南、湖北、广西、江苏等地收购体重偏大；屠宰场销量较上月变化不大；5月下旬预期由看涨转为看稳。5月中，产销区价差拉大，产区价格稳定，销区价格小幅上涨，全国猪价南涨北稳。

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　　芝华生猪市场价格数据监测显示，2015年5月外三元均价为14.29元/公斤，环比上涨9.63%，折合上涨1.26元/公斤，同比上涨8.58%，折合上涨1.13元/公斤。4月全国白条猪肉均价18.81元/公斤，较上月环比上涨1.13元/公斤。北京白条猪肉均价17.93元/公斤，较上月环比上涨1.38元/公斤。全国仔猪平均价格25.75元/公斤，较上月大幅上涨2.7元/公斤。

　　结合生产、批发市场和生猪收购市场三方面数据，我们判断，端午前后肥猪集中出栏，猪价涨幅可能会放缓，但是6月份猪价继续较大幅上涨的可能仍比较大。（来源：芝华数据）