间歇光照这是许多发达国家采用的肉鸡光照方法，我国也有部分省开展了这方面的试验，取得了较好的饲养效果。
　　比较适合我国的间歇光照程序是：第0~7日龄采用连续光照，即23小时光照，1小时黑暗，8日龄后采用间歇光照，即1小时光照，3小时黑暗。这各光照程序从体重是看，可使28日龄前的生长速度减缓，但由于28日齿后的裣生长，使肉鸡在49日龄出栏时体重与连续光照肉鸡的体重一样。从采食量上看，49日龄全程耗料量低于连续光照的耗料量，从而提高了饲料和耗氧量，而缺氧是引起腹水症的主要原因。
　　因而间歇光照可减少缺氧性疾病的发生。还有的材料介绍，间歇光照可以降低腹脂，还可以提高氮的利用率。缺点是开放式鸡舍操作困难。
　　连续光照这种光照是肉鸡饲养的传统光照方法，其目的是让鸡最大限度地采食，从而获得最高的生长速度，达到最大的出栏体重。其光照原则是时间不宜过长，光照不宜过强，只要能保证看到饲料、饮水和有足够的采食、饮水时间即可。