蝎子是蛛形纲动物，蜘蛛与鲎亦同属蛛形纲。成蝎外形，好似琵琶，全身表面，都是高度几丁质的硬皮。成蝎体长约50~60mm，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色较淡，后腹部第五节的颜色较深。蝎子雌雄异体，外形略有差异。头胸部，由六节组成，是梯形，背面复有头晌甲，其上密布颗粒状突起，背部…
　　怎么辨别蝎子的好坏？
　　成蝎外形，好似琵琶，全身表面，都是高度几丁质的硬皮。成蝎体长约50~60mm，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色较淡，后腹部第五节的颜色较深。蝎子雌雄异体，外形略有差异。头胸部，由六节组成，是梯形，背面复有头晌甲，其上密布颗粒状突起，背部中央有一对中眼，前端两侧各有3个侧眼，有附肢6对，第一对为有助食作用的整肢，第二对为长而粗的形似蟹螯的角须，司捕食、触觉及防御功能，其余四对为步足。口位于腹面前腔的底部为佳。
　　蝎子的食疗价值
　　1、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
　　2、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。
　　食用蝎子的日常注意事项
　　哪些体质的人适宜吃蝎子
　　健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质
　　哪些人群不适宜食用蝎子？
　　久病体虚人群
　　气郁体质，特禀体质，瘀血体质
　　食用禁忌
　　不能与牛奶同服。
　　辨别蝎子的好坏
　　知名产区：
　　河北