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3月6日上午,笔者来到泸州市江阳区石寨镇久桥村九组刘作林的“梦林养鸡场”,刘作林正忙着拾捡鸡蛋,“我2012年底返乡,2013年4月投资50余万元建成600多平米的养殖场并引进1.2只蛋鸡饲养,当年8月开始产鸡。虽然到现在只有一年多,但本钱早就赚回来了。”
一年多时间就拿回投资,这起伏不定的蛋鸡市场还真不多见。“只要认真念好‘节支开源经’,就不怕市场变换。”面对笔者的疑惑,刘作林如是说。
自配饲料降成本
走进刘作林的蛋鸡养鸡场,随处可以见到集约化养殖的
“身影”。仅在他那面积近100平方米的鸡饲料库房里,堆放的粮食除了玉米、稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉,但更多的是酒糟。
刘作林介绍说:“合理自配粮食饲喂就是保证蛋鸡品质和降低成本最重要的一个环节。用酒糟添加在蛋鸡饲料中,既保生态鸡品质,也降低了养殖成本。我的鸡蛋售价目前是5.1元/斤,比市场批发价每斤要低1角钱,但每斤至少比别人多赚2角钱。”
刘作林用高粱酒糟作为替代部分粮食,有其得天独厚的优势。石寨镇是泸州老窖的原粮生产基地,全镇有6家规模酒类企业,对高粱需求量大,酒糟产量也大。今年,刘作林就与一家高粱原酒生产企业签下了购买酒糟的协定,每天酒厂酿酒一结束,刘作林就把酒糟拉回晒干碎成细糠拌入料中。由于酒糟富含蛋鸡所需多种微量元素,使蛋鸡的生长所需营养得到了保证,而酒糟的成本只是玉米等粮食的十分之一。
为了确保蛋鸡下生态蛋,刘作林还租用了3亩地种植黑麦草、时令菜叶。现在刘作林给山鸡吃三餐自配粮食混合料,并配以青草、菜叶,满足蛋鸡每天生长营养所需,保证95%的蛋鸡天天下蛋。
鸡蛋直销赚得欢
自今年3月以来,刘作林每天都要接到几个企业、餐厅或学校要求配送鸡蛋的电话。这种直接配送,让他抛开了传统营销模式,又让消费者吃到了便宜又新鲜的鸡蛋。
“粮食拌青叶喂养的鸡蛋,50斤起免费送上门。”从今年3月以来,刘作林就在石寨镇政府的帮助下,通过手机短信平台和政府公众信息网等进行促销。
按照传统,从养殖场走出来的鸡蛋必须经过鸡蛋贩子或交通运输商、城市农贸市场诸道环节,“转手”下来再到消费者手中。这样一来,鸡蛋到达市民餐桌的价格,每斤至少增加3—5角钱的成本。而刘作林养殖场的鸡蛋是直供消费者,剥离其他三个环节,价格更便宜,品质更有保障。
刘作林告诉笔者,他的这种直销具有诸多优势:可以中间环节,蛋价更便宜;保证土鸡蛋的新鲜;更有利于对鸡蛋质量的监控,防止半途混入假土鸡蛋;提供最为便捷服务,如送货上门,极大地方便了消费者。
目前,刘作林的直销法让他尝到了甜头,每天销售近700斤鸡蛋,收入达3500余元,且客户相当稳定。(摘自:四川农村日报 )