农业部监测数据显示，1月第5周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价跌至18.31元/千克，自去年9月连续下跌至今，已经21周。商务部监测全国白条猪批发价本周再次下跌至19.37元/千克。目前各大屠宰场为加速出货而降低猪肉价格，肉价保持弱势。新发地市场预计到4月份肉价才有望彻底好转。
 

　　生猪价格：本周大部分省份猪价仍呈下降趋势，上涨省份少。海南上涨0.37元/千克，吉林上涨0.20元/千克，陕西下跌0.76元/千克，福建、江苏、安徽、湖北、河南、广东、甘肃、新疆下跌0.40-0.60元/千克，黑龙江、山西、浙江、山东、江西、湖南、云南下跌0.20-0.40元/千克，辽宁、天津、河北、广西、四川下跌0.10-0.20元/千克。

　　在持续不断的下滑中，猪价全面迎来“6元时代”，前期猪价较高的浙江、江苏、广西、广东、海南等省目前已经失守7元线。东北三省猪价仍旧低迷，300斤大猪价格跌至6.2元/斤;山东烟台青岛等地食品企业常调运东北生猪，导致山东猪价受到压制，本地虽猪源减少但猪价仍旧难升;河南部分地区单日下调0.1-0.2元/斤，雨雪天气未能带来提升;河北弱势稳定，跌破6元的县市增多;安徽、湖北、湖南、江西、海南、贵州等中部和西南省份小幅下滑。
 

　　猪价继续小幅下跌。目前屠宰企业库存高企，养殖户出栏意愿高，生猪价格后期仍将承压，存在一定下滑风险。

　　本周并无大型疫情报告，各地仍有散发口蹄疫、腹泻，未大规模爆发。如今已经立春，部分地区气温有所回升，南方大部地区仍旧处于低温中，偶有雨雪天气，养殖户仍需更注意做好保温工作。若仔猪出现跛脚、行动不便等现象，需要注意是否为口蹄疫征兆，并做好防疫。饲料储存时要注意防潮防霉，避免产生霉菌毒素，带来不必要的损失。