雏鸡饲养过程中主要记录的项目有以下几种：
    每日鸡舍的温度、湿度、通风换气与光照；每日鸡只存栏只数，死、淘只数与简要原因；每日饲料消耗量，进料数目与价格，鸡只的采食情况；每次所投药物的药名、产地、批号、剂量、用法与价格等；每次接种免疫的疫苗品名、批号、生产厂家、免疫方法、剂量及价格；每周鸡只的平均体重；其他情况，如鸡群的整齐度，鸡的饮水、采食、呼吸情况，粪便颜色，是否受到府激等。