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通过走势图或周边市场可发现,猪价基本上已经停止下跌,现在只是部分地区下跌,这和去年猪价走势完全不一样,随着有统计数据显示元旦后屠宰企业屠宰量比12月高峰期下跌了15%,但是猪价并没有快速下跌,只能说明一个问题:猪真的少了。但目前猪价依然让人心凉,影响春节前猪价走势的一些因素剖析如下:
1、冷冻肉:关于国家和屠宰企业现在还有多少冷冻肉,没有答案,但是可以肯定的是今年屠宰企业不会储备太多冷冻肉,猪价这几个月一直是下跌走势,如果不是国家冷冻储备补贴,没有屠宰企业愿意储备冷冻肉,再者屠宰企业也知道春节猪价涨不到哪里去,所以企业不会大量储备的。有网友认为今年储备冷冻肉对春节猪价的影响不会很大,这是利好因素。
2、暖冬:其实,暖冬对猪价的影响不大,暖冬就不吃猪肉了,当然天气不够冷,的确可能影响到猪肉消费,但是元旦到春节时间足够长,也不利于猪肉消费,目前距离春节还有20多天,猪肉消费量还很大,虽然下降15%,但是肯定要比11月之前的水平高一些。
3、病死猪事件:这个事情还是会有影响的,现在屠宰企业正在进行一波整顿,屠宰企业的收购标准提高了,品种不好,不健康的猪,可能卖不上好价钱,但是这种影响不上绝对的,反而提高了品种优质的猪价。
4、疫情:去年春节前猪价大跌,我们回顾一下,与五号病疫情有很大关系吧。尤其是东北地区,进京猪,20%以上带有该病,怎么可能不被压价,不知道今年疫情具体情况,如果没有普遍的五号病疫情,今年春节猪价同样可能要好于去年。
5、节日越来越短:现在随着进城人员越来越多,节日时间越来越短,按照国家仅有春节7天法定节假日来算,春节的猪肉整体消费量也十分有限,虽然春节是最大的猪肉消费高峰期,但是如果把全部希望寄托在春节,那也不太合适。况且现在春节,猪肉不是唯一的肉食品,甚至在春节期间,猪肉还不如青菜畅销。
7、屠宰企业的节日价格战:春节是猪肉品牌企业的一次市场份额抢夺战,他们不惜用价格战来获得更大的市场份额,屠宰行业快速集约化,行业巨头之间的竞争越来越激烈,我们看到白条肉价格在持续下跌,猪价怎么可能涨起来。
总体描述市场来看,猪的确不多,并且今年并没有大范围的压栏现象,如我们之前推测,如果前半月没有大涨,那么接下来的一段时间,猪价可能出现断档,迎来上涨,但是涨幅不大,还有可能突然下跌。随着距离春节越来越近,但是真正的猪肉消费高峰还没到来,如果用一个词来预测未来一个月的猪价:微涨,可能持续时间不长,但是值得养猪人密切关注!