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为提高生猪产业的可持续发展能力,今后可以探索建立新希望六和的“聚落式”养殖模式。
2014年受“猪周期”低谷、生产成本上涨、等不利因素的影响,国内生猪产业受到一定程度的冲击。本文利用相关统计和实地调查数据对当前生猪产业进行了分析,预测了未来的发展趋势,并提出了相应的对策建议。
当前生猪产业形势分析
1. 生猪价格低导致去产能化明显。全国生猪价格自2012年9月份就开始下跌,全国瘦肉型待宰活猪均价从16.04元/千克持续下跌到2014年4月份最低的 11.12元/千克的价格,具体价格见表1。养猪大省四川、广东、山东、河南、湖南等省待宰活猪2014年4月份价格分别跌至11.82元/千克、 11.23元/千克、10.34元/千克、10.28元/千克、10.87元/千克。
生猪价格的下降,玉米价格的上涨,使得猪粮比在 2014年2月份开始低于盈亏平衡点6:1,猪粮比价在4月份低至4.71:1,跌破了5.0:1的重度亏损红色警戒线。尽管从5月份生猪价格开始持续回 升,但猪粮比价从2014年2月至8月份,一直低于6.0:1的盈亏平衡点,见表2。目前大部分养猪场仍然处在亏损状态。对禹城市和夏津县养猪场的调查显 示,从今年2月份生猪价格下降开始,养猪场每养一头猪平均亏损200元。养猪亏损使2014年成为近四年来去产能最大的一年,从表3和表4可知,2014 年1-8月份,每月的生猪存栏量和能繁母猪存栏量同比均呈下降趋势。能繁母猪同比降幅最大为8月份,环比降幅最大的为4月份,全国能繁母猪存栏量从年初的 4937.6万头下降到8月份的4500万头,比上一轮周期最低点2010年8月的4580万头还低,是近六年来的最低点。
2.本轮猪周期规律反常。国家从1985年放活农村市场,取消农产品统购统销后,生猪产业就开始呈现出周期性波动的规律,即“猪周期”。我国生猪产业平均3年为一个周期,基本呈现“一年赚、一年平、一年赔”的规律。
但 从2012年开始的猪周期却规律反常。一是打破了“一年赚、一年平、一年赔”的规律。在经历了猪价火箭式上涨、猪场大赚的2011年后,2012年却没有 出现预期的“收支平衡”状态,而是一路向下,在2012年5月份跌破了猪粮比6:1的盈亏平衡点,直接进入“赔”的阶段;二是低谷期时间明显拉长。从 2012年养猪效益下滑、猪场亏损开始,生猪产业进入周期低谷的时间已经持续了两年半,持续时间与前几个周期低谷相比明显要长。三是猪价“旺季不旺”。生 猪价格一般会在每年中秋节到春节之间呈现上涨趋势,属于生猪市场的旺季,但自2013年9月初开始,生猪价格连续下跌,全国生猪价格由2013年9月份的 16.04元/千克直降到2014年2月份的13.11元/千克,表现出“旺季不旺”的现象。