增蛋机理

　　一、蛋形成的生理过程

　　蛋的形成：

　　鸡蛋是在母鸡的卵巢和输卵管中形成的。卵巢产生成熟的卵细胞（蛋黄），输卵管在卵细胞外面以此形成蛋白 壳膜，蛋壳。

　　1、成熟卵细胞的形成
　　卵巢形似一串葡萄，位于腰椎腹面，肾脏前叶处。卵巢有许多发育大小不同的卵细胞，肉眼可见到2000个左右，这说明母鸡的产蛋潜力很大，据统计，母鸡一生能产1500枚蛋，但从经济观点看是不合实际的。卵细胞发育前期缓慢，后期迅速，卵细胞成熟约需要7-10天，卵泡中间有一白色卵带，成熟的卵细胞从此处破裂，调入受卵管的漏斗部（输卵管伞）称为排卵。

　　2、输卵管形态功能及成蛋过程
输卵管右侧退化，仅留残迹，左侧发达，是一条弯曲直径不同，富有弹性的长管，有输卵管系膜悬挂于腹腔左侧顶壁。输卵管包括漏斗部 膨大部 峡部 子宫 阴道和泄殖腔（见图1-2）

　　2.1、漏斗部
输卵管的入口处，形似喇叭，边缘薄而不齐，长约9cm。在排卵前后作波浪式蠕动，活动异常活跃。成熟的卵细胞排出时，被漏斗部张开的边缘包裹。卵细胞在此处停留约20-28分钟，由于输卵管的蠕动卵细胞顺输卵管旋转下行，进入膨大部。漏斗部与膨大部无明显界限

　　2.2、膨大部
长30-50cm，壁厚黏膜有皱褶，并布满管状腺和单胞腺，前者分泌稀蛋白，后者分泌蛋白。卵下移时，由于旋转和运动，引起粘稠的蛋白发生变化，而形成蛋白的浓稀层次。卵在此部停留时间3-5小时。在解剖学上以腺体圈为界限与峡部相连。

　　2.3、峡部
是输卵管最细部分，长约10cm。蛋在峡部主要是形成内，外壳膜，增加少量水分，下部的粗细决定论蛋的形状。卵细胞通过此部时历时1小时25分钟左右。

　　2.4、子宫
是输卵管的袋状部分，长8-12cm，肌肉发达黏膜成纵横皱褶，并以特有的玫瑰红色和较小腺体而区别于输卵管的其它部分。主要作用是：头6-8小时分泌无机盐水溶液，并通过内外壳膜渗透进蛋白，是蛋白重量成倍增加，约占全部蛋白重量的40%-60%，并形成稀蛋白层；形成蛋壳及蛋壳表面的一层可溶性胶状物，在产蛋时起润滑作用，蛋排出体外后胶状物凝固，一定程度上可防细菌侵入，称壳上膜；在产蛋前约5小时形成蛋壳色素（卵嘌呤）。卵在此停留16-20小时。

　　2.5、阴道
以括约肌为界限，区分子宫与阴道。阴道长8-12cm开口于泄殖腔背壁的左侧，它对蛋的形成不起作用，产蛋时阴道自泄殖腔翻出，蛋在阴道停留约半小时。　综上所述，从卵巢排出成熟卵子到蛋产出体外，大约需要25小时，一般而言，产蛋后约半小时卵巢开始排卵。所以鸡在连续产蛋时，产蛋时间总要延迟。

　　二、蛋形成过程的激素调节：

　　鸡蛋形成的整个过程受神经 、激素调节

　　1、卵泡的生长至成熟受脑垂体前叶释放促卵泡素（FSH）影响
　　2、卵泡成熟后从白色卵带破裂排至 漏斗部的排卵现象是受排卵诱导素作用的结果
　　3、卵子在输卵管被分泌的蛋白所包裹，而这种分泌作用受雌激素，孕酮和助孕素等激素作用
　　4、激素中的孕酮及垂体后叶分泌的催产素和加压素共同控制蛋排出体外（产蛋）

　　三、影响产蛋的疾病有哪些？

　　新城疫：

　　病毒从呼吸道或消化道侵入后，先在呼吸道和肠道内繁殖，然后侵入血液扩散至全身。在生殖道研究中发现，新城疫病毒引起的输卵管炎和卵巢炎能使蛋壳的厚度和重量受影响长达50天，功能上最大的损害是在子宫部，影响了蛋壳的正常形成导致出现薄壳蛋。

　　减蛋综合症：

　　是由腺病毒引起的一种传染病，该病毒可在输卵管狭部蛋壳分泌处大量复制导致黏膜分泌功能紊乱。

　　传染性支气管炎：

　　病毒感染鸡后，可使子宫部的蛋壳腺细胞变形，使蛋壳颜色受影响。

　　禽流感：

　　病毒可使病鸡体温升高，破坏生殖系统，致使卵黄充血，甚至破裂出血，可造成输卵管炎症甚至输卵管的萎缩等。

　　大肠杆菌、沙门氏菌、梭氏杆菌等：

　　它们通过在肠道内的大量繁殖，致使肠道菌群失调，使消化吸收功能下降，导致机体对钙的吸收能力下降，钙量不足，此外，还可引起细菌性输卵管炎、卵黄性腹膜炎。