上周，山东省畜禽屠宰管理工作会议在诸城召开，元旦、春节肉食品消费旺季来临，山东将实施生猪屠宰专项整治“百日行动”。

　　山东省畜牧兽医局局长冯继康表示，目前山东畜牧业、畜产品加工业、饲料工业、兽药企业已形成7000多亿元的产业链。

　　记者：目前我省畜禽产业在全国占什么体量？

　　冯继康：全省共有畜禽屠宰企业1987家，其中：生猪屠宰企业893家，占45%；家禽屠宰企业798家，占40%；牛羊屠宰企业296家，占15%。

　　2013年，全省肉类产量1200万吨，占全国总产量的14%,其中：禽肉产量623万吨，占全国的35%；猪肉产量450万吨（屠宰生猪5000多万头），占全国的9%。这些指标均居全国第一。

　　记者：我省生猪定点屠宰资格审核清理目前是个什么情况？在全国范围内来看是个什么水平？

　　冯继康：截至2014年一季度，全省生猪定点屠宰企业由2012年初的1416家，压减到893家，压减了42%,高出全国平均水平16个百分点。

　　记者：消费者都比较关心对私屠滥宰的督查，这一年这方面的工作有什么结果？

　　冯继康：全省生猪定点屠宰企业中，规模以上屠宰企业仅占30%,70%屠宰企业仍为半机械或手工屠宰。截至2014年11月，全省共出动执法人员23000多人次，排查畜禽肉品企业及经营业主3万多家（户），受理举报投诉1680起，端掉私屠滥宰窝点164个，查处违法案件437起，破获济南方圆食品公司、费县南张庄乡食品站、嘉祥汇众食品公司等生猪定点屠宰企业违法经营刑事案件，抓获犯罪嫌疑人9名。拟制定《山东省畜禽屠宰行业设置规划（2016-2020年）》，根据各市面积、人口、地理环境等因素，确定每一个市畜禽屠宰企业和小型场点数量。

　　记者：今年4月份，山东印发《“食安山东”品牌引领行动方案》，旨在打造一批食品放心品牌、提升食品安全水平，畜牧业品牌方面有什么目标？

　　冯继康：力争到“十二五”末，山东省创建完成100个畜牧业品牌，创建全国性畜牧龙头企业品牌25个，全省性畜产品品牌45个，区域性特色品牌20个，社区性生态体验品牌10个。（来源：齐鲁晚报  冯继康）