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为及时掌握生猪出售价格走势,正确引导和调控养殖规模,稳定生猪市场,近日,禹城市物价局对两个小规模、一个中等规模生猪饲养户2014年下半年生猪生产情况进行了调查。调查情况表明,与去年同期相比,今年下半年生猪出售价格下降,饲养成本居高不下,养殖收益减少。
出栏量稳中有增,出售价格下降。今年下半年生猪头均主产品产量:小规模115.70公斤,与上年同期相比基本持平;中规模116.30公斤,与上年同期相比增加1.04%。 每50公斤平均出售价格:小规模674.02元,中规模680.00元,与上年同期相比分别下降8.98%、9.33%。由于生猪价格出现下降,部分养殖户存在惜售心理,期待价格回升,使饲养天数稳中有增;受节俭风气和消费习惯改变的影响,人们对猪肉的消费需求有所减少,加之近几年国家鼓励和支持生猪规模化养殖,加上一系列补贴,吸引了不少大资本的融入,养殖行业的准入门槛较低,致使生猪产能迅速扩大,形成了生猪价格下跌的局面。
饲养成本居高不下。今年下半年规模生猪总成本:小规模:1464.38元,中规模:1438.56元,同比分别增加1.64%、1.20%;物质与服务费用:小规模1355.96元,中规模1335.52元,同比分别增加0.79%、0.45%。主要原因:一是仔畜费下降。今年以来生猪价格低于养殖户预期,现有散户补栏积极性不高,规模户处于微盈利状态,多数饲养户在经营上以稳为主,对扩大生产规模持谨慎态度;近几年生猪养殖风险较高,部分散养户退出,规模养殖比重的提高,购买母猪进行自繁自养的小、中规模养殖户增加,购买仔猪育肥的养殖户减少,也使仔猪需求量减少价格下降。二是精饲料费增加。今年下半年以来,作为主要饲料的玉米价格创下近几年最高,使饲料价格有所增加,加之豆粕、麸皮等饲料价格上涨,均使精饲料费同比增加。两项费用增减相抵,物质与服务费用仍然有所增加。随着经济的不断发展,劳动力需求相应增加,使去年以来劳动力价格升幅较大,因此,今年我市大幅度提高劳动日工价,由上年的36.00元提高到今年的41.00元,提高5.00元,增幅13.89%,使人工成本增幅较大。人工成本:小规模106.60元,中规模102.50元,与上年同期相比分别增加13.89%、13.88%。
养殖收益减少。生猪头均净利润:小规模119.22元,中规模155.62元,同比分别减少58.95%、47.13%。2014年下半年规模生猪养殖收益减少,出售价格下跌是导致养殖收益减少的主要原因。
2015年第一季度生猪价格及成本预测。从发展趋势看,预计2015年第一季度生猪价格以上涨为主。从需求方面来看,第一季度随着春节的到来以及天气逐渐转冷,猪肉消费需求将存在节日性和季节性的增长,冬季部分居民腌制腊肉、灌制香肠也将使猪肉需求有所上升,这些都将拉动生猪价格上涨;后期生猪出栏量将逐步放缓,明年生猪供应会比较平稳,有利于后期猪价回稳,但预计涨幅不大。同时,从饲养成本情况来看,生猪养殖户仍然未能摆脱成本压力的影响,随着猪价的回暖,生猪养猪户担忧饲料企业趁机加价,而且饲料价格一直坚挺,无疑在一定程度上再次增加养猪户的养殖负担。
意见及建议。一是强化生猪防疫。加大国产疫苗的研发和推广、培训工作,提高养殖户们对疫情的监测、防控及净化技能,不断增强养殖户抵御自然灾害的能力,尽量减少生猪生产过程的损耗,确保生猪养殖产业健康发展。二是完善猪肉储备体系。合理调节猪肉市场供求,防止市场过度波动,同时为有条件的规模养殖场搭建“农超对接”、“农贸对接”平台,减少中间环节,扩大收益空间。三是积极完善监测预警平台。适时发布生猪生产、消费和饲料供求、价格信息,加强市场供需总量的变化研究,为生猪养殖户提供适时的产销信息,正确引导养殖户有计划的从事生猪养殖生产,同时,实行适度的规模控制,均衡生猪生产,帮助饲养户规避市场风险,促进生猪养殖产业良性发展。