小麦与玉米都为能量饲料，在日粮配制过程中，很少用到小麦，因此，我国的动物日粮主要是玉米+豆粕型。随着玉米价格提升，与小麦之间的价格差越来越小，小麦也逐步走进动物饲料钟来，其实以前不用小麦的原因：一是价格因素。二是小麦的特性，饲喂过多不利于消化吸收，而且容易糊肛。后来，由于价格差减小，酶制剂的广泛应用，小麦的饲用量也多起来，在使用过程中，需要注意几个问题：
   
　　第一，使用量问题。小麦的使用量一般控制在百分之十五比较合适，如果使用相关的酶制剂，含量可以适当提高。在选用能量饲料原料时，小麦不能全部代替玉米，一般情况下，小麦与玉米的比例最高达到一比一即可。
   
　　第二，小麦的粒度问题。小麦不能粉碎过细。一方面粉碎过细，小麦的黏性将表现更突出，另一方面，蛋鸡喜食颗粒饲料。因此，小麦只需要简单破碎即可。雏鸡使用时，可以适当细一些。
   
　　使用小麦时，需要一个适应的过程，应逐渐增加日粮中小麦的用量，让蛋鸡逐渐适应小麦型日粮。另外，就是使用小麦与其他原料一样，要讲究质量，发霉变质的小麦不能使用。