1.在同一鸡群中,个体的生产性能是有差异的,当开产持续一段时间以后,这种差异就更加明显。应将那些产蛋性能较低甚至不产蛋的鸡挑出来淘汰,约在250日龄时进行。一般来说,羽毛较完整,富有光泽,脚、喙颜色深黄,富有光泽,活动异常灵活、快捷,鸡冠红润,外观漂亮的鸡往往都是低产鸡,甚至不产蛋,空耗料,应予以淘汰。

　　2.夜间或早晨去鸡舍观察粪便。正常产蛋鸡的粪便,多松软而湿润,而不产蛋的鸡,由于采食少、消化慢、消化道萎缩,其粪便呈干硬的状态,应随时予以淘汰。

　　3.280日龄以后的鸡群,应随时注意观察,这时的鸡群已产蛋5个月以上。有的鸡出现冠苍白、变薄、萎缩,这样的鸡已停产。由于长期持续产蛋,各部位(尤其是腿、喙)黄色素逐渐消失而呈白色,产蛋越多,褪色越严重。这时若有的鸡腿、喙颜色由白色变为黄色发亮,则说明是停产鸡(约停产3周的鸡),应予以淘汰。

　　4.大腹鸡。280日龄以后的鸡群往往出现像企鹅样行走的鸡。触摸时可感到腹大发硬(卵黄性腹膜炎)或者腹大柔软如水(输卵管囊肿),这些鸡已不产蛋,应予以淘汰。

　　5.换羽。产蛋鸡在完成一个产蛋期后,每年秋季换一次羽。低产鸡早在夏末秋初就开始换羽,且持续时间长,停产时间也长,故应予以淘汰。