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养殖业以前一直定位于三农问题,畜牧业占农业产值的40%,早期的养殖业都是老百姓在养,但老百姓没有专业知识,在养殖技术方面也是欠缺的,这种养殖模式效率就会低。近几年养殖企业在变,有很多资本进来,比如恒大集团开始养猪,五粮液集团开始做饲料,很多大企业都开始发展养殖企业,这些新血液的注入整体上提高了养殖行业的水平。
目前,养殖业最大的问题还是疾病防控,疾病防控一直是养殖户最需要解决的问题,因为相对而言,其他方面如动物营养、环境控制更容易做到。那么,疾病防控要靠谁来做?不能靠政府;也不能单靠大学教授,因为教授资源很有限,覆盖面也相对比较小;也不能靠老百姓自己解决问题,因为老百姓防控专业水平不够。这就尤其突出了一个问题,我们缺乏一个第三方服务平台,这个平台是需要有一定科学技术的,最好是以企业为媒介,它可以为很多企业服务,而它所需的专业性包括良好的专业资源、对疾病防控的先进理念以及一个很好的平台。他们通过这个平台为养殖业服务,也会获得一定的报酬用来进行新的研发,这在未来是一个新的方向,在国外,行业协会充当了这样一个平台的角色,但中国的协会是没有权力的,所以我们主要还是靠公司来建立这种体系。所以,我的观点是,我们要建立一个专业化的平台,最理想的是高校或是研究所与资本企业相结合,成立一些全国连锁的机构,这样就能做成一个很大的产业。
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