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近日畜牧大集网记者在“首届北方养猪高峰论坛暨河北天兆种猪上市新闻发布会”上了解到,未来十年,我国养猪业将呈现三大的变化趋势。
第一,生猪出栏数量将从目前的7亿头下降到5亿头左右。一方面是,根据相关的畜牧业年鉴给出的数据可知,我国目前的猪肉产量为5000万吨,加上鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等肉类产品,我国肉类产量达到1.3亿吨,我国人口数量为13亿多,平均下来,每人每年的肉食品消费量为100千克。另一方面,受土地资源的限制,我国粮食的产量和价格,很难同美国、欧洲等拥有充足土地资源的养猪发达国家相抗衡,他们的猪肉价格远低于中国,未来国家出于环保的考虑,将会大量进口猪肉。
第二,随着中国养猪生产水平的提高,我国能繁母猪的数量将从目前的5000万头降低到2500万头。目前,我国母猪年出栏肉猪数量平均为14-15头。随着养猪业竞争加剧,养猪人将想方设法提高生产效率,未来十年,母猪年出栏肉猪数将增涨至20头。如果总出栏5亿头,那么所需能繁母猪就只需要2500万头即可满足需要,因此母猪存栏要下降一半。这里所提到的2500万头能繁母猪并不是现在的存栏的能繁母猪,而是以每年约30%的速度淘汰更新,10年之后已经是全新的2500万头,而这剩下的母猪是通过优质的管理培育,繁殖性能可以与现在的4500万头媲美。30%的淘汰更新是一个非常大的量,比如现在种猪业的黑马——天兆猪业,由国外引进优质种猪资源扩繁加上先进的管理水平,预计每年为行业提供10万头的优质种猪,加速能繁母猪的减淘。
第三,未来十年80%以上的猪场将不复存在。首先,我国大部分猪场猪舍质量不过关。十年后,猪舍的窗户、屋顶、管道都将坏掉。由于猪场建设的项目都比较小,为了省钱,养猪老板舍不得请正规的建筑公司,只能请小的包工头,这就可想而知,我们猪场修建的质量。即使十年后,我们对这些猪舍进行维修,但由于基础较差,布局极其不合理,也无法提高养猪效率,最终这些猪舍将必须拆掉。其次,养猪人对环保不重视。对于病死猪的处理,有责任企业会将其埋掉,但没责任感则是直接扔掉,甚至将其送上餐桌,而对粪污的处理更是任意排放。随着国家对病死猪执法力度的加强,《畜禽污染防治条例》在2014年1月正式实施,《环境保护法》也将在2015年1月正式实施,大量环保不过关的猪场将面临关停的局面。
面对这三大趋势,养猪人你准备好了吗?面对未来养猪业的发展、变革。专家指出,必须有一套行而有效的从生产管理到猪场建设等的高效管理体系,改进猪场管理,提高生产效率,通过多种渠道提高母猪年出栏数。首先,要让母猪生得更多,这是育种工作需要解决的问题。其次,提高母猪的年产胎次,这是由猪场管理决定的,其中降低母猪非生产天数是关键。第三是提高母猪的利用年限,也就是让母猪死得少,这就要求猪场要重视生物安全,对内控制好传染源和易感动物,对外控制好进入猪场的人员、饲料和车辆等,对猪场建设实行分场、分区、分流,有效控制猪场的生物安全。
作者:小薇