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辅音国际董事长、总裁 赵明
近年来,水产养殖效益进入低谷,自8月31日辅音国际开始对水产养殖进行大规模调查,我从海南、广西、珠海、汕头到江苏,历时一个月,听到最多的一个词,就是调水。我选择了一些行业专家、养殖能手,包括不少养殖失败者进行了深度沟通,感触颇深。
调水,如果仅作为一个动作,本身并不难,难就难在把水调好,这就至少涉及三个关键问题:
1、什么样的水才是好水?标准是什么?制定标准的条件是什么?改变标准的条件是什么?
2、如何正确调水?有没有相对科学且容易执行的模式?
3、如何让养殖人员认可并执行模式?
在现实中,我发现以上三个关键点都有待完善和提高;众所周知,调水是手段不是目的,目的是获得一塘好水,何谓一塘好水?我认为,不是最好看的水才是好水,好水应该是鱼虾最舒适的水。如何界定?我举个例子也许能够说明:就像小孩发烧,在什么样的情况下才需要治疗?如果按照标准,可能38度就一定要打针吃药,但是,有时发现38度以下就治疗的未必没事,38度以上没有治疗未必有事,我总结出一点个人经验,就是将体温与精神状态相结合:高于38度精神状态正常,不治疗;高于38度精神萎靡,开始治疗;低于38度,精神状态正常,不治疗,低于38度,精神状态萎靡,立即治疗。如此一来,治疗的次数就很少,后来,发烧的次数也急剧减少,简单的道理:孩子的自体免疫能力得到锻炼并正常发挥。调水的道理完全一样!
所有非正常调水,都是有副作用的,不分青红皂白的调水,事实上是在破坏水相自体维护能力,所以,调水绝对不能单纯看水色、测水质来确定,而是一要按照水相发展给予保健(藻相、环境、营养等),二是密切观察水生动物的精神状态。不是水色一有变化就要调,可能越调越坏,这种坏更大的弊端是让水体丧失自我调节能力。刚学会开车的人,总是担心车轮不直,一直打方向盘,企图让它直,结果更曲折。在和一个徐姓专家交流时,他一语中的:我养殖成功的关键点,是在只需要调水的时候调水,至于什么时候该调,虾会告诉我。我称他是一个可以和虾对话的人。
有几个养殖户义愤填膺地说:营销人员不管卖料、卖苗还是卖调水剂,每个人都让我调水,最后越调越差,越调越死。我只能苦笑,有些人根本不是调水,是调情。逗养殖户玩儿吗?真玩不起啊!