种蛋孵化时为什么要翻蛋？自然界中，母鸡孵化时是不是也翻蛋？
           
    这样的疑问早就有人给出了答案，据观察，自然界中，抱窝的母鸡24小时用爪或喙翻动胚蛋达次数接近100次，可见翻蛋是一种生物本能。
               
    翻蛋，在一些地方也叫做转蛋，这只是称呼上的不同，工作内容都是一样的。从生理上讲，蛋黄含脂肪多，比重较轻，胚胎浮于上面，如果长时间不翻蛋，胚胎容易粘连。翻蛋的主要目的在于改变胚胎方位，防止粘连，促进羊膜运动。在智能化孵化器中，有专门模仿抱窝鸡翻蛋而设计的装置，根据人工设定，可以自动翻蛋。当然，在孵化器总转蛋次数要比抱窝鸡大大减少，这是因为孵化器中的温度也是设置好的，在某个阶段中都是恒温的。
               
    解开以上的疑问，我们就要说一说翻蛋工作要做哪些？
               
    转蛋的次数和时间：平均每天转蛋7-9次。前两周，尤其是第一周翻蛋尤为重要，一般为每2小时转蛋1次。随着孵化的进行，翻蛋的次数逐步减少，在孵化第16天停止转蛋并移盘是可行的。
               
    转蛋角度：鸡蛋转蛋角度以水平位置前俯后仰各45度为宜。转蛋角度对孵化率有影响，20度时，孵化率为69.3%;30度时孵化率为78.9%;45度时为84.6%。