为了方便肉鸭养殖户及时掌握鸭苗行情，安徽强英鸭业集团有限公司在微信上开设了官方信息共享平台，每天发布最新鸭苗价格。记者留意了这一平台一段时间，7月6日当天的鸭苗价格还是每只0.9元，可到了8月22日，仅仅一个多月的时间，鸭苗价格骤增至每只5.6元，整整翻了6倍。

　　为何鸭苗价格会有如此大幅度的上涨？带着疑问，记者采访了业内相关人士。

　　价格上涨是必然的

　　强英集团副总经理钟洪义告诉记者，这一轮鸭苗价格上涨是必然的。山东省农业科学院家禽研究所研究员、山东亿安生物工程有限公司技术总顾问王生雨分析：“鸭苗市场已经历经了长达两年半的深度亏损。两年多来，全国范围内种鸭存栏量至少下降了22%~25%。种鸭的数量决定鸭苗的供应，种鸭减少抬高鸭苗的市场价格。”

　　“另外，就我们了解的市场一线情况而言，很多鸭苗供应企业，包括行业内的一些大企业，由于对后期市场预测不准，在7月份市场过度低迷的时候，把种蛋当成商品蛋卖了。”钟洪义说，“这对8月份鸭苗市场的价格也有一定的助推作用。”

　　“7月份过后也渐渐进入鸭子的消费旺季，这也是推动鸭苗价格上涨的原因之一。”王生雨补充道。

　　一个月的利润就把原来的亏损都赚回来了

　　亏损两年半，一朝行情好。如此大起大落的养殖环境，对企业来说，是赚是赔呢？当记者把上述市场行情信息转述给中国农业大学动物科技学院教授宁中华时，他快速回复：“保本了。”

　　“我们8月份一个月的利润就把原来的亏损都赚回来了。”说到此，钟洪义哈哈大笑，“这个行业就这样，三年不开张，开张吃三年。”

　　“行情好带动的不只是大型企业，养殖户也是受益者。我们公司采取的是‘公司+农户’的经营方式。在与养殖户签订的合同里，除了市场保底价之外，我们还规定了，鸭苗价格每上涨0.1元，公司回收的种蛋价格每斤就上涨0.2元。这不，7月份市场行情不好，我们回收种蛋是按每斤1.35元的保底价。而鸭苗价格上涨至每只5.6元的时候，我们的种蛋收购价格已提高至每斤13元。这已远超合同规定的上涨幅度。”钟洪义说。

　　与大公司绑定是规避风险的有效途径

　　即便当前鸭苗行情很好，不过，面对大起大落的市场行情，一些小养殖场（户）的承受能力还是有限。王生雨告诉记者，在山东省内，养殖规模在5000只~10000只的养殖场（户）就占50%~60%。如何提升这一部分养殖场（户）抵御市场风险的能力，让他们也能在大起大落的市场上分得一杯羹，是不得不考虑的问题。

　　对此，王生雨建议，最好的办法就是和大型养殖企业绑定，正所谓“背靠大树好乘凉”。

　　　“和大的养殖企业绑定之后，不管市场如何变化，至少有个保底价。这样，小养殖场（户）的市场风险就被分担。”钟洪义说。

　　“不过，需要提醒的是，绑定之后，市场风险虽然被分担，但养殖风险还在。如果养殖过程出了问题，损失还是要由养殖户自己承担。”因此，王生雨再三强调，在养殖过程中，一定要做好疫病防控、生物安全等工作。如条件允许，还应及早更新设备，以提高养殖效率。