禽曲霉菌病主要是由烟曲霉菌和黄曲霉菌等曲霉菌引起的多种禽类的一种真菌性疾病，幼禽多发且呈急性群发性，发病率和死亡率很高，成禽则为散发，其主要特征是在呼吸器官组织中发生炎症并形成肉芽肿结节。本病常在孵化室呈爆发性流行，给养禽业造成巨大损失。
   
    该病的临诊特点表现在以下方面：
   
　　1.急性型
   
　　表现为病鸡精神沉郁，多卧伏，食欲减退，对外界刺激反应淡漠，常有眼炎。如病程稍长，则呼吸困难，冠和肉髯发绀，个别可见麻痹、共济失调等神经症状。雏鸡的眼睛常被感染，可见瞬膜下形成黄色干酪样的小球状物，以致眼睑突出；日龄较大的雏鸡，角膜中央形成溃疡。急性者常在出现症状后2~3小时死亡，1～4周龄的雏鸡常会引起大群死亡，死亡率一般为5％-50％。
   
　　2.慢性型
   
　　表现为精神沉郁，羽毛松乱，两翅下垂，食欲减退，进行性消瘦，呼吸困难，皮肤、黏膜发绀，常有腹泻，有的鸡还伴有嗉囊积液、口腔分泌物增多，个别病例可见颈部扭曲等神经症状。病程一般为3～7天，少数慢性病例可拖至2周以上，如不及时诊治，能耐过者甚少。
   
　　剖检病变可以是局部性或全身性。急性呼吸型的病例，病变主要见于肺部和气囊，见有粟粒大小至绿豆大小，黄白色或灰白色干酪样坏死组织所构成的结节，其质地较硬，切开可见有层状结构，中心为干酪样坏死组织，内含丝绒状菌丝体。在气管和支气管也能见到霉菌结节病灶，严重的败血症病例还可扩展至忾囊，甚至肝、心、肾、脾脏等器官。