邹江平，一个扎根山间的“猪司令”，坚守诚实守信的创业原则，展示着创业者的形象。

　　2004年，邹江平下岗后回到老家新干县潭丘乡，创办了潭丘中州牧业发展有限公司开始养猪。当他向村委会提出承包土地养殖时，村干部担心大规模养殖会对村周边环境造成污染，十分迟疑。邹江平向村干部郑重承诺：“无论花多少钱，我保证不污染环境。”

　　看着邹江平信誓旦旦的样子，村委会与他签订了承包合同。为坚守诺言，邹江平大胆改革传统养殖方式，在当地率先使用发酵床养猪技术。通过谷壳、木屑和发酵菌，将猪排出的粪便全部分解，实现污染零排放。

　　“这种发酵床养猪技术，每年要增加成本18万多元，但是它所产生的生态效益，以及信守承诺形成的社会影响，对我而言都是无价之宝。”邹江平说。在邹江平的示范带领下，当地生态、绿色生猪养殖已蔚然成风。

　　除了在养殖方面讲究诚信外，邹江平在生猪销售时也一直信守承诺。今年上半年，生猪价格行情一直不稳定。有一次，他和一位崔姓老板以每公斤11元的价格达成生猪购销口头合同。之后，由于崔老板临时有事，间隔一周后才来收购。此时，市场价格已经涨到每公斤12元。如果以之前订立的合同计算，邹江平此次销售的1万公斤生猪，就得亏1万多元。朋友都劝邹江平以当前市场价卖给对方，崔老板也主动提出补齐差价。但邹江平却诚恳地说：“我亏一点不要紧，但诚信不能打折。”

　　邹江平的诚实守信，也表现在对待员工上。为了留住员工，邹江平承诺：养殖场录用的所有员工，不但如期结算工资，还负责办理人身意外伤害保险。

　　去年下半年以来，养猪业行情一直不景气，但邹江平依然为员工缴纳意外伤害保险，每月按时发放员工工资。今年春节后，一名只干了半个月的员工因家里出了点事提出辞职，而当时养猪场正缺人手。邹江平了解到员工的情况后，二话没说同意其辞职，并安排财务为其结算一个月的工资。正是邹江平对员工的厚爱，10多年来，场内员工上下同心，事业得以健康稳定发展。

　　多年来，凭着诚实守信的良好口碑，邹江平的企业成为当地的龙头企业，他自己也于今年8月份成功入围 “诚实守信”类“中国好人榜”。