泛酸（维生素B3）是辅酶A的成分，而辅酶A在许多生物化学过程中起重要作用，与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢有关。
   
    泛酸缺乏症状：雏鸡表现生良受阻，羽毛粗糙，骨短粗症，随后出现皮炎，口角有局限性痴块样损害；眼睑边缘呈粒状痂块、常被粘液胶着，泄殖腔和脚趾出现痴皮以致行走困难。剖检可见胸腺萎缩，肌胃粘膜被腐蚀，胆囊肿大。母鸡所产的蛋孵化时，胚胎多在孵化期最后两三天死亡，但无病变。
   
    在症状尚未严重时，改喂富含泛酸的日粮或口服泛酸钙10-20毫克可以完全恢复。泛酸广泛存在于动、植物性饲料中，因此得名。但以酵母、青饲料、米糠、鼓皮、花生饼含量最丰富。谷实类饲料都含有一定数量，而玉米含量最低。