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根据国家发改委价格监测中心《关于开展生猪市场情况快速调查的通知》的要求,5月中下旬,太原市价格监测中心深入太原市田和食品集团公司、天禄丰种猪育种有限公司、小店区威隆养殖场、小店区永康猪场、小店区祥瑞养殖专业合作社、太原市和利隆猪肉批发市场,采用问卷结合走访、座谈的形式,重点调查生猪存栏、出栏及养殖成本收益等情况。6月5日,记者得到了这份调查报告,结果显示:5月份养殖企业生猪、能繁母猪存栏数量总体比年初有所减少;与去年同期相比,生猪存栏有所下降,能繁母猪存栏总量变化不大;养殖企业对近期生猪价格走势及下半年走势的判断各有不同;目前价格的短暂回升还没有让养殖企业彻底摆脱亏损局面。
5月底,生猪存栏10380头 (5个调查单位合计,下同),比年初减少1628头,比去年同期减少1482头,其中母猪存栏1313头,比年初减少176头,比去年同期减少14头。目前饲养生猪多在后半年集中出栏。所调查的5个养殖企业,4个表示将在6—8月份进行补栏,且增加补栏数量。从周边情况来看,当地养殖以散养为主,年初以来规模养殖占比变化不大;散养户有弃养现象;当地生猪存栏量较一般年份有所减少,其中能繁母猪存栏量较一般年份略有减少。调查时出栏生猪价格是6.52元/500克,目前出栏一头生猪亏损212元。最近生猪价格有所上涨主要原因是长时间亏损,生猪存栏量减少。预计近期生猪价格将趋于平稳;对下半年生猪价格的走势,3家认为将持续小幅上涨,2家认为将保持低位运行。
随着5月中旬太原市生猪价格的一波强势回升走势后,目前零售市场猪肉价格普遍回升至年前水平,养殖企业亏损局面得到了缓解。对未来市场走势的判断,太原市价格监测中心的工作人员认为,一方面生猪总体供大于求的局面在短时间内不会从根本改变,另一方面国家调控政策将持续产生积极的影响,未来一段时间及下半年猪肉价格有望保持较为平稳的走势。