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如今,中国饲料行业进入到当前的微利时代。饲料行业发展相对缓慢,与农村市场经济发展缓慢有直接关系。饲料行业发展的不同时期,其实也就是整个市场过渡的过程,买方市场时代的到来,带来了明显的市场需求变化,也促使饲料企业在其经营理念、营销战略上不断发生变化。在买方市场中,饲料企业越来越看重品牌的重要性。显然,目前饲料行业已然全面迈进了品牌时代。
随着品牌时代的到来,品牌已经成为巨大的无形资产,且能够带来明显的效益。各行业都有自己的强大品牌,如手机中的苹果,可乐中的可口或百事,搜索引擎中的谷歌、百度,空调中的格力、美的,这些品牌拥有家喻户晓的知名度,几乎成为客户心目中的第一选择。
中国饲料牌子多如牛毛,但是从牌子到品牌,到知名品牌再到著名品牌,是一道道坎,而每迈过一道坎,都会为企业带来一个发展机遇。地方性饲料企业到全国性饲料企业的品牌效应差别巨大。就2013年而言,全国有近一万家饲料企业,而新希望六和、正大、双胞胎、温氏等这些饲料行业排行前十的饲料品牌,占据了全国约30%的市场份额,其中前三家企业就占据了约16%的市场份额。
其实品牌效应是与市场直接挂钩的。当客户选择越来越多,怎么选择,也就成为了客户的难题。看质量、看价格、看性价比、看效益比,说到底,还是看品牌。一方是全国著名的饲料企业,一方是不知名的小企业生产的饲料,有经验的养殖户仅仅从品牌知名度上,就可以做出选择。
饲料行业早已不是一台机器两个人就能赚钱的时代,在这样的微利时代,只有走品牌之路,才是长久之计。饲料行业需要强大的品牌引领整个行业的发展,大品牌企业的道路会越来越好走,而那些没有品牌意识的小企业,则最终会消亡,这是时代必然性,也是客户对品牌选择后的必然结果。
品牌意味着什么
品牌是一个企业产品质量、科技含量、管理水准乃至企业文化等综合因素的形象代表。品牌能为企业创造价值,而且在企业发展到一定规模后,品牌营销战略往往就成为企业发展战略。
1.品牌可以帮助企业巩固和扩大市场份额
如果顾客对某一产品品牌比较熟悉并认可,而且对品牌质量也充分信任,不仅会产生一种购买惯性,持续反复购买这种产品,而且还会以口口相传等形式不经意间成为企业的义务宣传员,扩大顾客群体。在这种情况下,如果推出新产品并进行促销推广活动,这些老顾客也会乐于尝试新口味,这将成为一个企业在日益激烈的市场上拥有强大的产品品牌效应。举个人参的例子,我们都知道山人参是百草之王,自古就被誉为滋补佳品。什么参是世界上最好的?很多人会不假思索地回答:高丽参。这一观念在国际甚至中国都被广为接受,韩国的高丽参一直占据产业高端,其整体销售价格比起中国人参一度高出10倍以上。同科同属而且都长在长白山脉的高丽参与中国人参差距怎么这样大,闻名遐迩的吉林人参在市场上怎么卖的却是“白菜价”?其根本原因是我国没有一个可以和韩国正官庄高丽参抗衡的大品牌。即便是白菜,在市场上响当当的山东“胶州大白菜”在集中上市期两棵装的精品白菜也卖到每箱60元,而普通白菜每棵要卖到6元钱也不容易。那么,品牌对于不同主体究竟意味着什么呢?简单说,就意味着“价值”。
2.品牌能为客户创造价值
随着我国经济社会的发展和人民生活水平的提高,“安全、放心、优质”已经成为绝大多数消费者选购农副产品的核心标准,而当食用过农副产品、熟悉品牌及其特点后,品牌往往就是衡量信任度的重要指标,成为影响顾客购买决策的关键要素。
可以说我国的消费者从来没有像今天这样在意农副产品品牌,很多人选购农副产品往往是慕“名”而来,价格并非是考虑的第一要素,“因为信任,所以愿意支付”。选购品牌农副产品,不仅可以让消费者在玲琅满目的农产品市场上减少“乱花渐欲迷人眼”的困惑,大大降低选购搜寻成本,提高采购效率,节约时间和精力,降低潜在的食用安全风险,而且会让消费满意度大幅度提高。
然而农副产品的安全优质,需要畜牧行业的各个链条来努力。饲料行业作为其中一环在这一方面也担负着重任。面对饲料行业中,饲料原料短缺、染霉,部分添加剂添加量过高等问题,有人士建议在选购产品时要考量其品牌。这样能从源头上避免一些不良问题的发生,也能一定程度上保证饲料产品品质。
3.品牌能为企业创造价值
品牌是一个企业产品质量、科技含量、管理水准乃至企业文化等综合因素的形象代表。而且,在企业发展到一定规模后,品牌营销战略往往就成为企业发展战略。
一是可以帮助企业巩固和扩大市场份额。如果顾客对某一产品品牌比较熟悉并认可,而且对品牌质量也充分信任,不仅会产生一种购买惯性,持续反复购买这种产品,而且还会以口口相传等形式不经意间成为企业的义务宣传员,扩大顾客群体。在这种情况下,如果推出新产品并进行促销推广活动,这些老顾客也会乐于尝试新口味,这将成为一个企业在日益激烈的市场上拥有“山头”的核心“外援”。
二是可以帮助企业取得丰厚利润回报。企业如果生产出市场认可度比较高的品牌产品,也就意味着在很大程度上取得了高价优势。目前市场上“有名有姓”的稳定性高的优质产品价格比一般产品要高出很多,而有些名气的品牌产品售价则更高,甚至通过“会员制”锁定的高端客户则要支付数十倍的价格,并且“一个愿打,一个愿挨”。
三是可以帮助企业提高在分销渠道中的谈判能力。目前,我国饲料生产经营规模总体偏小、成本偏高,因交通运输、同质化产品过多等原因,造成企业在分销渠道中面临不必要的利润丢失现象。具有一定品牌知名度的饲料企业在这方面也可能变被动为主动,由经销商普遍“热邀”,而获得营销支持。
四是可以帮助企业在遏制竞争对手上形成“品牌壁垒”。而对手要消除这一壁垒,所需要付出的代价和时间都绝非易事。因此,饲料企业要“逐利”,必须先“争名”。
4.品牌也能为产业乃至国家创造价值
饲料产品品牌的多少和强弱,代表着饲料行业全产业的发展水平和市场认可程度,也是一个国家饲料业竞争力的象征。新希望六和、双汇、海大等一批企业品牌的崛起,表明我国饲料业在市场化国际化的进程中正快速发展,但与美国等饲料业强国比较,我们的饲料产品品牌建设则还处于发展期,还有太多的功课要做。
品牌需要考虑什么
1.品牌定位:从无意识经营到有意识运作
企业发展离不开产品支撑,受传统无意识经营方式的影响,导致有些企业旗下产品多达数十个,横跨饲料业多个产业,注册的商标也有一大堆,但公司的销售额却寥寥无几。受到政策调整、成本上涨、行业竞争等多重因素的影响,企业利润越来越低,没有合适的破敌对策,企业只能听之任之,渐渐跌入市场竞争的无底深渊。
面对上述情况,企业应当发挥品牌优势,在竞争加剧、产品生命周期缩短的今天,找准核心竞争力,寻求一条适合自己的破局之路。而这里所说的核心竞争力,可以是企业品牌、服务、技术等多个因素,是企业产品力、销售力和形象力的综合体现,而这一切归根结底都回归到品牌定位的层面,通过对自身品牌的准确定位分析,找到最适合企业发展的一个“亮点”,确立自己品牌的核心价值然后延展下去。
2.品牌策略:市场上不缺产品,缺的是产品差异
目前市场上饲料产品种类繁多,而且不了解的人很难分辨出个中好坏,饲料产品同质化现象严重。饲料企业规模整体偏小,市场上部分小规模饲料企业受资金、技术等因素的制约,甚至是个企业负责人认为大力度搞营销、策划没有必要的,用于做市场的费用,还不如多买些原料生产产品;做传播不如扩大生产规模来得实在。这样的观念若是在之前“产品为王的时代”,或许会行得通,但如今随着时代的变化,单靠产品已经无法保证成功,因为产品“你有我有大家有”,在买方市场中,产品若没有自己独特的差异化卖点,将很难在同质化严重的市场中有所作为。
3.品牌扩张:样板市场打造与可复制战略性市场
其实饲料产品的品牌区域性特点是比较明显明显的,如沿海城市的水产饲料发达,粮食基地的饲料企业数量相对要多。企业品牌发展初期往往以当地区域市场为主,借助企业在当地的各方优质资源,寻求快速发展,然而当品牌一旦走出区域市场,向其他市场延伸发展的时候就会发现,受市场区域性、消费特点等多重因素影响,现有的市场模式走出特定区域便很难做到原来的成绩,所以对于饲料企业,一个可复制的战略性市场模式尤为重要,通过打造区域样板市场,结合不同区域市场的特点,不断发现问题,解决问题,逐渐形成一套可复制的战略性市场模式,从而实现饲料业企业品牌扩张与战略发展布局。