一、入孵蛋孵化率。入孵蛋孵化率=出雏的全部雏禽数/入孵蛋数×100%。高水平达到87%以上。该项反映种禽场及孵化场的综合水平。
   
    二、受精率。受精率=受精蛋数/入孵蛋数×100%。受精蛋包括活胚蛋和死胚蛋。一般水平应在90%以上。
   
    三、健雏率。健雏率=健雏数/出雏的全部雏禽数×100%。高水平应达98%以上。孵化场多以售出的雏禽视为健雏。
   
    四、早期死胚率。早期死胚率=1-5胚龄死胚数/受精蛋数×100%。通常统计头照(5胚龄)时的死胚数。正常水平在1.0%~2.5%范围内。
   
    五、受精蛋孵化率。受精蛋孵化率=出雏的全部雏禽数/受精蛋数×100%。出雏的雏禽数包括健雏、残弱雏和死雏。高水平应达92%以上。此项是衡量孵化场孵化效果的主要指标。
   
    六、死胚率。死胚率=死胚蛋数/受精蛋数×100%。死胚蛋一般指出雏结束后扫盘时的未出雏的种蛋（俗称“毛蛋”）。