我国农村有将饲料煮熟喂猪的习惯，认为饲料煮熟后能提高饲料营养价值，有助于猪的消化。

　　其实煮熟喂猪仅对某些饲料有好处，如将土豆煮熟可大大提高消化率和营养物质的利用率，对大豆、泔水等煮熟可消除其中的有害物质，从而提高饲料消化率和保证猪的健康。但是，对大部分饲料煮熟不但对提高饲料消化率无益，反而会降低饲料的营养价值，甚至产生有毒物质。因此必须改熟饲为生饲，生喂猪大有益处。

　　用生料喂猪比用熟料喂猪增重速度快，饲料利用率也有明显提高。据试验：喂生料的仔猪增重可提高12%，每增重1公斤节约精料0.2-0.4公斤；肥猪增重可提高35%，每增重1公斤少耗精料0.23公斤。生料喂猪常用以下3种方法。

　　（一）生饲可保证饲料中原有的养分不被破坏。饲料中维生素在热处理的情况下会被破坏，减少了猪维生素的供应，特别是在青饲料煮熟的同时，而在饲料中又不使用维生素添加剂的情况下，更容易使猪产生维生素缺乏，影响猪的生长和繁殖；饲料中蛋白质在高温作用下发生变性，降低了猪对饲料蛋白质的消化率。而生饲时不会发生这些情况。

　　（二）生饲喂猪可以减少某些中毒现象的发生。青饲料在煮熟、焖制的情况下，会产生大量亚硝酸盐，猪大量采食这种饲料后，血液运输氧气能力降低，发生中毒，而生饲不会出现这种现象。因此，青饲料一定要生喂。

　　（三）饲料生喂可以节省劳力和燃料，隆低饲养成本，提高经济效益。在饲料煮熟过程中，需要消耗一定量的燃料，增加设备和人力的投入，提高了养猪成本，而生料喂猪却无须这些投资，使经济效益得到提高。

　　一般来说，能量饲料、青饲料以生喂为佳。对于习惯于熟食喂猪的地区，由熟食改为生喂时，要逐步进行，使猪有个适应过程，否则会使猪肠胃产生疾病。