外界环境因素是异常复杂，不论人为或自然因素，各种方式，经不同的途径，对孵化造成一定的作用和影响，这种干扰或妨害胚胎正常发育，引起胚胎死亡率增高，孵化率下降的过程为“应激”，而引起应激的有害因素为“应激原”。为稳定生产提高孵化率，应充分利用有利因素，消除和防止有害因素。
   
    一、种蛋的运输、码盘、熏蒸、储存、预温和洗蛋
   
    1.运输、码盘和熏蒸：种蛋运输过程中要防止受热、寒、受淋、受颠簸。到孵化场后及时卸车、码盘。码盘时要洗手消毒，码完后要及时用3X浓度甲醛熏蒸30分钟，特别是夏季、冬季应注意每天中午熏蒸期间设专人操作，直至熏蒸完毕，及时排气，并存入空调蛋库中，不允许在熏蒸间过午、过夜。
   
    2.储存和保管：蛋库必有空调机，保持恒温，避免忽高忽底造成死胚率升高，湿度75-80%，防止失水过多，死胚率增高，夏季每天早晨和晚上各通风一次，保证空气新鲜干净，无贼风和异味，冬天中午通风一次，避免外界和室内温差过大，造成中死胚率升高。春秋季可上午或下午各通风一次，蛋库内每天消毒2次，每周1、5日2X浓度熏蒸一次。储存2-4天（不应超过7天）后，预温、洗蛋、上孵。
   
    3.预温：夏季由于蛋库温度在18度以下，环境温度高，种蛋预温时出汗，造成死胚率升高，臭蛋增多，必须采取逐级预温，防止温差过大，种蛋出汗，可采取机器吹干的方法。
   
    4.洗蛋：一定根据蛋壳质量、季节、调节好洗蛋浓度、时间和水温。一般次氯酸钠1250PPM，在37度的温度下洗涤15-20分钟。夏季蛋壳较薄，可适当降低浓度，如用高浓度，洗出的蛋较白，而导致通透性加大，失重过大，造成死胚臭蛋增多，而影响孵化率。
   
    5.上孵前照蛋：一般在照蛋室照蛋，夏季照蛋室温度较高，为防止热应激，改为蛋库内照蛋。
   
    二、凉蛋。夏季厅内温度高，不易晾透， 凉蛋 过程中喷水一定根据厅内温度、胚龄、种蛋质量，种蛋大小适当掌握，过多死胚增多，过少晾不透，死胚多。凉蛋时间以中间蛋眼脸感温微温为准，如果凉的时间过长，则外围和底下的蛋太凉，对胚胎不利。如中间蛋凉不下来，可将中间蛋再打水一遍，也可隔一箱凉一箱，将车与车间拉开距离，但要防止贼风和穿堂风。
   
    三、照蛋和落盘。要在轻、稳、快、准的情况下，尽量缩短时间，提高效率，防止胚胎长时间停留，造成死胚增多，同时闭好门，防止贼风。落盘时雏盘中的蛋不要太拥挤，以利于散热，减少死胚。
   
    四、厅内通风。根据实际环境温、湿度通风、保温，定时通风，保证充足氧气。
   
    五、值班看机。看机人员应做好机器保养、调试等工作，值班时认真纪录，机器出现故障时，及时采取应急措施，孵化前期注意保温，后期注意散热，必要时采取人工翻蛋等工作。
   
    六、熏蒸消毒。上孵熏蒸一定等水干后才能熏蒸，照完蛋、落完盘后必须立即熏蒸，以防止蛋内温度升高，停机15-20分钟对胚胎不利。熏蒸完后立即通风、排气。孵化24-96小时的胚蛋严禁熏蒸。
   
    七、拣雏要及时。特别夏季，一定要适时拣雏，过早，毛不干，吸收不好，大肚雏多；过晚，易脱水，造成养殖前期死亡多。夏季存放雏箱每摞间留有空隙，并开窗排气，由看机人员每1小时查看记录一次，发现外界气温变化，变冷、起风等，随时闭门窗，作好保温、通风。
   
    八、卫生消毒。厅内每天一次消毒，每10天更换一次消毒剂品种，种蛋上孵前，照蛋、落盘、凉蛋，都会暴露于厅内的环境中，厅内环境中细菌、霉菌的存在会直接污染种蛋。整个孵化厅的卫生消毒工作必须规范，持之以恒，从各个环节避免对胚胎的应激，才能确保孵化率稳定、提高。