肉猪何时屠宰最佳
来源: 发布日期:2014-04-23 发布者:佚名 共阅1470次
肉猪从胴体品质来看,我国的地方早熟品种肉猪在体重75公斤左右时出栏最适宜,这时的肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本、外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪,体重90-100公斤时出栏屠宰最佳。
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