桔皮作为一种生物资源，在现实生活中大部分被废弃，这实在是一种浪费。现代科学研究认为，桔皮中所含的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉含量高，同时还含有硫胺素、核黄素、挥发油等营养成分；其味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰等功效，可用于治疗多种猪病:

　　1、猪感冒:桔皮、葱白各10克，水煎服。

　　2、猪呕吐:桔皮16克，生姜10克，煎水喂服。

　　3、猪喘气病:茯苓、五味子各15克，法半夏、桔皮、瓜蒌、杏仁、厚朴各12克，麻黄9克，共研为细末，分4次拌料喂服，每天2次。