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在今年的3.15中,又有荧光猪肉的爆料,荧光猪甚至有的称其为“夜明猪”的出现已经不再是一件稀奇的事儿。早在2007年就有媒体报告过西安发现类似的荧光猪肉,有相关检验检疫所表示,可能是饲料中含磷超标所引起的。为什么会出现磷超标,饲料中磷超标会带来什么样的危害。
在饲料中说起磷,它和钙是分不开的,钙或磷的含量过多或过少,都可能相互影响其吸收率,最终会影响到骨骼的生长发育。
饲料中的磷是如何超标的?
(1)钙磷比例:一般钙磷的比例在1~2:1,妊娠母猪在2.4:1,产蛋鸡在5~6:1。
(2)饲料原料的选择:由于不同饲料原料中所含营养成分不同,饲料原料选择不同,钙磷含量不同。
(3)自配料:有些养猪户进行自行配料,导致饲料配比不平衡有可能出现,钙磷比例失调的现象。