中国养猪业是一场“持久战”，最终养猪人会获利。

　　一、中国养猪业历史及传统养殖模式。中国养猪的历史可以追溯到新石器时代，而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求。商、周时代养殖技术上的一大创造是发明了阉猪技术。汉代随着农业生产的发展，养猪业不仅为了食用，也为积肥。当时有放牧，舍饲两种饲养方式。随着养猪业的发展和经济文化的不断进步，养猪经验日益丰富，并在养猪技术如猪品种鉴别和饲养方法等方面取得一定成就。中国几乎所有地区都可以发展养猪业，养猪业既可以转化粮食，又可以利用糟渣、饼粕等农副产品，养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。

　　问：我国养猪业有悠久的发展历史，经验日渐丰富，现在能迅速成为农村经济的支柱产业吗？答：不能；欲速则不达；中国养猪业历史数千年，经验颇丰，但放眼全球结合中国养猪业现状还不能迅速占据农业收入的“半壁江山”，要做好“持久战”的准备。

　　二、中国养猪业现状及发展趋势。我国是农业大国，改革开放30年来，我国养猪业有了长足的发展，生猪存栏量，猪肉年产量已跃居世界首位，猪肉供应已有供不应求转到供大于求，能满足13亿人民的生活需要的同时略有饱和，但从生产水平和生产效率上看，我国与世界先进水平尚有较大差距，母猪产活仔率，仔猪存活率，饲料利用率和商品猪年出栏率等指标都偏低，疫病防治体系尚不完善，猪群健康常常受到威胁，环境污染问题日益显现，当前，我国养猪业处于一个非常关键的转型时期，养殖模式由散养向规模养殖快速转变。

　　问：这一个转变过程能迅速解决我国养猪生产水平低下的现状吗？答：不能。中国最近5年来规模养殖迅速兴起，但还处于起步阶段，只是在产业集中度和设备设施上有了其它资本行业的介入得到较大的发展以外，软件配套并未跟上，俗语云：“家财万贯，带毛的不算”，说的就是养殖业，风险巨大，尤其是疫病带来的风险，一旦猪场染上，死亡率非常高。目前，猪病已成为我国养猪业最大的瓶颈，而且短期内无法得到根本性改变，即使大型规模猪场也不例外。单纯想靠规模养殖来迅速提高养猪生产水平的“速成论”都不能在短期内实现，要做好“持久战”的准备。

　　三、中国养猪业未来的发展目标。从当前的发展趋势来看，我国的猪肉产品供求基本平衡还略带饱和，下一步的主要目标应该是：提高猪肉产品质量及其市场竞争力，改善养殖生态环境，实现养猪业健康高效可持续发展的目标。

　　问：我国养猪业迅速走向规模化，标准化，生态化养殖道路，就能让农民稳定提高养猪收入，促进社会和谐发展吗？答：还不能。我国养猪业要想打破‘一年赚，一年平，一年亏’的‘经济怪圈’；除了要向规模化，标准化，生态化发展以外，还要向科技要产量，向科技要效率，向科技要效益，提高养猪新技术和新成果的转化率，要想解决这些问题还需要一定的时间和适应市场经济体制的一个转化过程，不能(速成），要做好“持久战”的准备。

　　四；2014年中小散养殖户在养猪业中的地位及对策。

　　问：2013年您养猪赚钱了吗？答：A、小有盈利；B、不赔不赚；C、有赌不算输，赔了点；D、血本无归；

　　问：您怎么看待2014年的猪市？答：A、不看好；B、应该还行吧；C、上年不行，下年会涨；D、再赌一把，会赢利；

　　问:2014年中、小、散养殖户在养猪业中的地位您怎样看待？答：A、猪市疲软，非常被动；B、猪市无情，减少存栏量；C、涨跌平常事，适度不扩张；D、富贵险中求，扩大规模；

　　问：您如何应对2014年的生猪养殖呢？答：A、喂点便宜料，打点便宜的疫苗，兽药用点低档的，处处省一点，挺一挺就过去了；B、猪价低，我养猪的热情也很低，但我又不想放弃养猪，只是养时我就可以放轻松一些了；C、干点别的，猪嘛?嘿嘿我等行情好起来再养；D、加强管理，减少死亡率，及早淘汰高龄母猪，适当补充后备，提高饲料报酬，降低成本，合理融资，理性出栏！

　　问：就当前猪价低迷时期，大型规模猪场不论是硬件配套设施还是人员管理上，资金实力上都占有绝对优势尚不能盈利，中小散养殖户岂不是飞蛾扑火，自取灭亡。答：不会；‘尺有所短，寸有所长’各有及自身特长！“中国历史8年抗日战争经验告诉我们，帝国主义不论有多么强大的军事力量以及资金实力，共产党人不屈不挠，精诚团结，齐力抗日的决心，纵使小米加步枪，也能把日本人赶出中国。”同理，中小型猪场与大型规模猪场其目标是一致的，无非都想在养猪业中分一杯羹，不存在飞蛾扑火的说法，只是要多学些技术，另外条件艰苦一些罢了！

　　2014年中央一号文件指出：坚持家庭经营为基础与与多种经营形式共同发展，传统精耕细作与现代物质技术装备相辅相成，实现高产高效与资源生态永续利用协调兼顾。中央充分肯定了家庭经营的基础地位，在一定程度上来说，是对“唯规模化论”和“排挤散户论”的纠正。我国农业人口基数庞大，农民增收，农村稳定关乎社会发展大局。而从事农业生产是农民增收的主要途径，现在国家补贴和扶持政策多倾向于大企业，期望企业发挥辐射带动作用，带领农民致富。

　　问：有些企业拿到了补贴资金去与农民争利，在一些合同纠纷中，利用压倒性优势对责任推诿扯皮，不顾农民利益。对于通过补贴，贴息贷款等政策性优惠扶持起来的这类企业是否有违本意呢？答：规模养殖要扶持，既要有产业升级的考量，也要有社会责任的制衡，扶持不能唯规模论英雄。

　　小结：

　　（一）、影响猪价的十大因素：1、重大疫病的发生。2、养殖户投机压栏惜售。3、猪的生长周期。4、我国养猪业产业集中度低。5、宏观经济的调控。6、过多的资本进入生猪市场，直接导致供求关系失衡。7、政策的导向对行业的冲击。8、我国养猪业没有设立市场准入制度。9、屠宰业的联合压价逼量策略。10、猪肉的季节性消费特点和替代效应。

　　（二）、养猪赔钱的十大典型：1、养猪人观念不好，总想低投入，高产出，没有做好'输’的准备。2、老是等行情，压栏惜售。3、高行情进，低行情出，都想一锄挖个‘金娃娃’，却发现养殖业没有想象中那么高的利润。4、行情差时，使用便宜料，饲料品质低，猪的体质也低。5、母猪管理不好，生产成绩老是上不去。6、不懂养猪技术和管理，猪还养得不少，养得多而不精。7、畜舍条件差，必要硬件设施上不去。8、财务一本糊涂账，不算账，不会算账，明明赔了钱，还不明就里，笑答：‘我在投资’。9、小猪初生重，断奶重差，成活率，饲料报酬率低。10、疫情来时兵败如山倒，不知如何防治，死亡率高。

　　那么您如何应对2014年的生猪养殖呢？答：我去年8月中旬就以3500一头淘汰了约三分之一母猪，育肥猪也于去年12月前全部清空，现在我场内只以卖小猪为主，现在正是我净化猪场的好时机，趁机休闲两个月，再补点后备，不过我个人始终认为，加强管理，提高养殖防治水平，减少死亡率，提高饲料报酬，关注疫病形势及价格走势，调整生猪存栏结构，理性出栏！是我们养猪人今年乃至今后长期坚持要做的。

　　问：究竟什么是‘理性出栏’？答：心理平衡，适时出栏，不要去赌，养猪一定要做到是一份长期坚持的事业，除非您不想养猪，那么我们就要做到细水长流，决不能让资金链断裂，大家养猪人都知道猪价低迷过后就是高峰期，但为什么每次行业洗牌时都有三分之一的人会被淘汰出局呢？我想大家这回应该明白了吧！

　　问：猪价不好时我们怎么来减少损失？答：马上将那些生产成绩不行的母猪淘汰掉，留下高产的母猪，再适当补栏后备母猪，做好猪场管理，提高猪场综合生产能力，花个半年、一年时间，把这些精英培养好了投入使用。而不是猪价不起，就想着靠便宜料，低档兽药、疫苗来节约成本，‘钱的确不是猪拱出来的，猪拱出来的是浪费，省下来的才是利润，但也要讲究方法。也不要因为周围有人嘲笑，养猪就情绪低落，猪是有思想，有情感和喜好的动物，我们的种种不良行为，损害了猪的利益，猪被忽悠了，它们会奋起反抗，而最直接的做法就是06年一样，全国一片‘蓝’，‘我’死给你们看~~~~~~~~~~~~。

　　问：猪场提高饲料报酬率又有哪些方法呢？答：1、选用优良品种，或土杂改良，提高它们的饲料报酬率，胴体瘦肉率和屠宰率。2、均衡饲料营养，同时阶段性饲喂避免浪费。3、提高猪群健康水平，减少疾病的发生。4、环境控制，减少饲养密度，做好温、湿度的控制。5、饲养管理水平提高，包括喂料方法，合理并窝、分栏，减少应激等。6、饲养日龄要恰当，外种猪以200--240斤为宜，土杂猪以180--220斤左右，平均220斤左右，同时关注猪价走势，猪价上涨可适当延时出栏但不宜超过260斤，猪价下跌可适当提前出栏，但也不宜低于160斤。

　　总结：中央一号文件，连续11年聚焦‘三农’，再次突显国家对农业，农村的重视，强调了畜牧业与环境友好的发展，创造了农民从事养殖业的新契机。失道者寡助，得道者多助。综上述各問答及论述都支持该论点：中国养猪业是一场“持久战”，最终养猪人会获利。我们养猪人不能单靠‘速成论’‘唯规模化论’‘排挤散户论’来短期获利，同时要做好“持久战”的准备。