鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅上涨，均价6.92元/公斤，较上周五上涨0.06元/公斤，其中山东地区均价最高7.34元/公斤。辽宁地区均价最低6.30元/公斤。元宵节后，随着大中专院校开学，工厂复工，鸡蛋集中需求上涨，蛋价提升；但受广州、浙江等地关闭活禽市场，鸡蛋销售渠道受到影响，本应全面上涨的鸡蛋价格受到抑制；同时周末全国大部分地区再次遭遇雨雪天气鸡蛋运输受阻，短期内鸡蛋上涨幅度或有限。

　　淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格低位回落，均价7.10元/公斤，较上周五下滑0.03元/公斤，其中山东地区均价最高7.66元/公斤，河北地区均价最低6.40元/公斤。H7N9流感疫情无平息迹象，广东、浙江等地关闭活禽市场，淘鸡消费遇阻；同时“接触活禽、吃鸡腿感染”等说法经常见诸报端，消费者抵触心理强烈，短期内淘汰鸡价格难见起色。