笔者从山东青岛市畜牧兽医工作会上了解到，今年青岛将努力确保主要畜产品供给能力持续增强，全市肉蛋奶产量达到120万吨，增长1%。同时将强化畜产品质量安全监测，增加“飞行抽检”和异地抽检频次和覆盖面，全年完成畜产品例行检测1100批次，“瘦肉精”专项检测3300批次。

　　目标：“瘦肉精”要检3300批次2014年，青岛将强化畜产品质量安全监测，增加“飞行抽检”和异地抽检频次和覆盖面，全年完成畜产品例行检测1100批次。“瘦肉精”专项检测3300批次，其中“飞行抽检”达到1200批次以上；全年抽检兽药800批次、饲料500批次，努力确保全年不发生区域性重大动物疫情。

　　检测：5分钟就知有无“瘦肉精”据了解，“瘦肉精”的检测主要分为两个部分，首先是初检，其次是实验室检测。初检主要由各区市动物疫病防控中心或者动检站负责，检测人员从猪尿液中提取几滴，然后将尿液滴在约5厘米长的瘦肉精检测卡中，大约五分钟就能显示结果，如果检测卡显示有两条线表明检测呈阴性，表示猪尿液中不含“瘦肉精”，如果显示一条线，则代表阳性，表明猪尿液可能有问题。检测卡虽然方便，但也可能出现“失误”，一旦发现阳性的样本，样本将被送到市级检测机构，通过试剂以及仪器设备确认，确认完毕后如果没有问题就在《瘦肉精检测卡原始记录表》中填写了检测结果。如果发现问题，将根据样本显示的采集信息，找到养殖户，并将情况上报至上一级部门，同时由公安部门对养殖户进行调查。除了这种检测方式之外，还有市级检测机构工作人员或者外地的检测人员到养殖场随机进行抽检，发现问题也将上报并进一步进行调查。

　　举报：拨打12345或者110

　　尽管近年来对“瘦肉精”查处力度增大，但也不排除有的养殖户心存侥幸违法添加。对此，青岛市畜牧局也欢迎广大市民积极举报，如果发现有人非法生产、经营、贩卖、收购、贩运“瘦肉精”或者在猪、牛、羊等动物饲养过程中添加“瘦肉精”等违禁药物和化合物，可直接拨打12345或者110等电话举报。