禽流感是禽流行性感冒的简称，是由A型流感病毒引起的一种病毒性传染病。禽流感病毒血清型众多，其中有些血清型可引起禽类（家禽和野禽）的一种急性、全身败血性、高度致死性的烈性传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。目前我国流行的禽流感主要是由低致病性毒株H，和高致病性毒株引起的。
 

       【病理变化】
       低毒力株主要侵害泌尿生殖道；卵巢退化、血蛋，输卵管炎，肾肿大、肾小管坏死。轻症病例常不见明显病理变化。多数可见鼻窦粘膜出现卡他性、纤维素性、粘液脓性或干酪性炎症，有时还可发现气管粘膜水肿、浆液或粘液性渗出物增多，气囊膜增厚，纤维素性或卡他性肠炎，卵黄性腹膜炎，产蛋鸡的输卵管水肿，脓性渗出物增多。腺胃乳头有轻微出血，常伴有大量脓样分泌物。当继发感染时，病变性质和程度则与感染的病原体有关。
       高致病性的禽流感病毒感染时，有时不表现任何肉眼可见的病理变化而突然死亡；但在多数情况下，病禽出现鼻窦肿、头部水肿，肉髯、鸡冠和腿部发绀、充血或出血。主要变化是鸡冠和肉垂极度肿胀，眶周水肿，出现发绀、淤斑或坏死；腿鄙（脚趾）淤斑性变色；全身各处粘膜和浆膜小点状出血，十二肠、心外膜出血。腺胃与肌胃连接处的乳头及粘膜出血尤为广泛；胰腺有淡黄色的斑点和暗红色区域。但有些病鸡的大体病变只限于脱水。其他禽类暴发高致病性禽流感，有时还会表为全身各处的淋巴组织以及肝、脾、肾和肺等的坏死。蛋鸡多见卵黄性腹膜炎。肉鸡见心包炎、气囊炎、腹膜炎和肝周炎，多为继发大肠杆菌病所致。
 

       【临床症状】
       潜伏期一般为24小时至几天。一般可见呼吸道、消化道、生殖系统和神经系统异常。病禽出现精神沉郁、消瘦、咳嗽、打喷嚏、哕音、张口呼吸、大量流泪、鼻窦炎、头部肿胀、无羽毛处的皮肤发绀以及腹泻等，腿部鳞片发红或发紫，刮去鳞片后下层出血。H。或N，亚型强毒株流行时，病死率为10%～90%不等，临床症状表现为精神沉郁、眶下窦水肿、肿头、鸡冠发绀和呼吸道症状，类似传染性鼻炎的表现，但药物治疗无效；种鸡产蛋量降低10%～90%，甚至停产。病鸡肉髯水肿、眼睑水肿、鼻腔和副鼻窦粘液增多并混有血液等现象。
       H9亚型毒株流行时，在鸡群中的主要表现为鸡冠发绀，分病鸡头部肿胀、鼻窦肿胀、流鼻液；呼吸困难，轻者张口呼吸，重者伸颈张口并突发出叫声；眼睑肿胀，眼结膜发炎、流泪，偶尔腹泻、粪便呈水样。产蛋鸡除有上述部分症状外，产蛋量突然下降10%～60%，持续时间为1-2周，然后逐步回升，经过3-5周产蛋量才逐渐接近正常水平，有时很难恢复正常水平。但除继发感染外，病鸡极少死亡。肉鸡发病时，呼吸道有蛙鸣声，腹泻，有持续性死亡（无死亡高峰），并发大肠杆菌病和病毒支原体病时．病死率升高。