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  • 废菌料喂猪 降本增效益
    来源:  发布日期:2013-08-28  发布者:佚名  共阅1242次

      栽培食用菌后的废料,也称菌糠,含有丰富的蛋白质、多糖及矿物质。
      据分析,用稻草、麦秆、玉米芯等纤维材料培养平菇、凤尾菇,每100公斤原料可得到60公斤营养丰富的菌糠。菌糠中,含粗蛋白6.15%~10.92%;粗脂肪 0.2%~1.4%;粗纤维3.25%~11.63%;粗蛋白含量略高于细米糠的水平,而粗纤维的含量则低得多 (细米糠中,粗蛋白为9.4%,粗脂肪15%,粗纤维11%),有利于锌、铁、钙、磷等元素的吸收,尤其是锌的吸收,可增强猪体的免疫功能,提高对疫病的抵抗力,改善猪对营养物质的消化、代谢,促进生长和发育。用1/3菌糠与其他饲料配合养猪,平均日增重780克以上,比用其他饲料喂养日增重率高50%以上,节约粮食40%,成本下降50%,瘦肉率比喂玉米高5%左右。初次添加菌糠,要由少到多,经一周左右适应过程,逐渐由10%增加到30%。
      具体方法是:将废菌料残渣放在青饲料打浆机中,再掺入其他饲料;也可不经加工直接与其他饲料混合。经过晒干的菌糠饲料,可整块存放,使用时再加以粉碎。对剩余废菌料应挖去感染杂菌的部分,晒干后,放阴凉干燥处保存,不要淋雨,以防发生霉变。


      摘自:山东科技报

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