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一、广西奶水牛养殖技术三要点【养牛技术】
摘要:做好围产期和干奶期的管理。母牛产仔后即进入围产期,要注意给母牛喂30摄氏度至40摄氏度的麸皮盐水,按照麸皮约1千克、盐约100克、水约10千克配置。此时的工作重点是延长围产期,增大产奶量,可以在青粗饲料中加入谷物精料,一般每天每头牛加两公斤,同时适时地喂食豆浆。
可别以为养奶水牛是个轻松的活儿。拥有36头奶水牛的女养殖大户杨彩玲是大梁村发展奶水牛的“领头雁”,有17年的饲养技术,堪称本行业的权威。杨彩玲告诉记者,要养好水奶牛,必须做好三点:
喂料要得当。奶水牛是反刍动物,必须保证日粮中的粗饲料所占比例不少于60%,但奶水牛因为产奶的损耗过大,及时和适量地填补精饲料又是很必要的。杨彩铃的奶水牛个个体格健壮、乳腺发达,她有自己的喂料秘方:用发酵后木薯渣、玉米、麦糠、新鲜牧草按比例配置好后用来喂牛,早晚喂食两次,中午定时放养,让牛吃草和晒太阳,以增强体质,促进泌乳。她告诉记者,养殖场边种的嫩绿肥厚的矮象草是牛最爱吃的,而且这种草粗蛋白含量高,牛吃了不但消化率高且能健全肠胃功能,减少奶牛代谢病等营养性疾病的发生,并可以减少精饲料中昂贵的蛋白质饲料,降低饲料成本。
做好围产期和干奶期的管理。母牛产仔后即进入围产期,要注意给母牛喂30摄氏度至40摄氏度的麸皮盐水,按照麸皮约1千克、盐约100克、水约10千克配置。此时的工作重点是延长围产期,增大产奶量,可以在青粗饲料中加入谷物精料,一般每天每头牛加两公斤,同时适时地喂食豆浆;每天挤奶两次,投料三次,并正确地按摩牛乳房,保证奶牛有足够的泌乳期和恢复期。围产期结束后进入干奶期。杨彩玲告诉记者,干奶期和泌乳期时间一定要把握好。有的养殖户从奶牛产奶后就挤奶一直到没有奶为止,会使奶牛过于消耗体内营养,造成奶牛较难受孕,从而影响泌乳量。所以,必须在奶牛泌乳期挤奶;如果水母牛已经发情受孕,应该提早断奶,以保证胎儿的营养需要。同时,必须注意恢复母牛的体况,便于胎儿发育。不过,也不能突然断奶,因为突然停止挤奶,往往会引起奶水的蓄积易引发乳房炎。
日常防疫不放松。不少养殖户认为奶水牛因其耐粗和抗病力强,很少有疾病发生,因此防疫工作可有可无,但是杨彩玲却不这样认为。她说,奶水牛养殖防疫工作一定要做到位,这样才能防患于未然。日常防疫工作除了春秋两季(5月、10月)请武鸣县畜牧水产局技术人员进行两次结核病、副结核病、布氏杆菌病检疫外,养殖户还应该经常涮拭牛体,保证牛舍的干燥通风,做好奶水牛的日常卫生管理。
一、奶水牛养殖技术【养牛技术】
1、选种与繁殖
(一)可引进饲养的品种有:摩拉、尼里、拉菲、摩拉杂、尼里杂、本地x摩拉x尼里三品杂,以三品杂和尼里二代杂较理想,一个产奶期产奶量达2 000公斤左右。
(二)当母牛表现烦燥不安,呜叫跑动,不愿起来,爬跨其他水牛或站立不动接受其他水牛的爬跨阴门内潮红,湿润,流出清凉丝状粘液时应及时配种。
(三)利用人工授精技术,尽量生产三元杂交牛或尼里二代杂交牛,提高饲养经济效益。
2、饲养与管理
(一)饲料以青料为主,精料为辅 平时有充足的青料即可,产奶时再补充一些精料。产奶时奶水牛日粮中青料占85%-90%,精料占10%-15%,每头日需青料40-50公斤,海产1公斤鲜奶给予0.5公斤精料。精料配方:玉米15%、米糠70%、豆粕12%、贝壳粉2%、盐1%。
(二)广辟饲料来源 (1)种植牧草:每饲养1头奶水牛需种植0.067公顷象草;(2)饲料青贮:将甘蔗梢、牧草等切成2-3厘米长,压紧密封制成青贮料;(3)秸秆氨化:将秸秆(稻草、玉米秸秆等)切成2-3厘米长,按100公斤秸秆50-60公斤水和3-5公斤尿素的比例进行氨化。保障四季都有草料饲喂。
(三)讲究饲喂技术 做到定时定量,少给勤添,搭配合理,饲料清洁新鲜,不混杂质,更换饲料要有1周的过渡时间。
(四)管理周到细致 保证充足的饮水,每天坚持2-3小时的户外运动、自由活动或放牧,每天坚持刷拭牛体2-3次,夏防暑冬防寒,夏季常给牛泡水。
(五)掌握熟练的挤奶技术 用53-56℃的热水洗乳房,乳静脉变粗大而明显时,用拇指和食指握住乳头基部,然后分别按中指、无名指和小指压挤乳头把乳挤出来,如此反复进
行,不能中途停顿,直至将奶挤干净。每天上、下午定时挤1次,挤奶过程中要安静。牛奶挤出后,称重、记录并过滤、冷却。挤奶7个月后,逐渐停奶,迎接下1次的产奶期。
(六)精心护理犊牛 产后母、犊立即分开饲养,犊牛在1小时内哺喂母乳,日喂3次,日均喂奶3.5公斤,头2-3天尽量吃母乳,第4天开始逐渐饮混合初乳,初乳温度保持在37-39℃,防犊牛消化不良。提早补料,生后15天,训练吃精料。生后20天。让犊牛自由采食优质干草或青草,1月龄左右断奶,以后用代乳料喂1-3个月。
(七)抓好季节配种 8-11月为牛发情旺季,母水牛产后22-63天就发情,抓紧配种。一代杂公牛淘汰育肥,二、三代杂公牛可选优秀的作为种用,2.5-3岁的后备公母牛可开始配种。
3、防疫与卫生
(一)口蹄疫免疫 口蹄疫灭活疫苗,颈部深层肌注,犊牛2毫升,成年牛3毫升,以后每年6个月免疫1次。
(二)牛出败免疫 牛出血性败血病灭活苗,体重100公斤以下的牛肌注4毫升,100公斤以上注6毫升,每9个月免疫1次。
(三)炭疽病免疫 炭疽ⅱ号芽胞苗,每头皮下注射1毫升,每年免疫1次。
(四)犊牛副伤寒免疫 牛副伤寒灭活菌苗, 1周岁以下小牛肌注1毫升,1岁以上2-5毫升,间隔10天后同剂量再注射1次。每6个月免疫1次。
(五)驱除体内外寄生虫 定期用1%敌百虫喷洒牛体,驱除牛虱、预防疥癣,用丙硫苯咪唑,按每公斤体重10-20毫克内服,驱除线虫、绦虫、吸虫,或用阿福丁按每10公斤
体重皮下注射0.2毫升,驱除牛体内外寄生虫。
此外,做好综合性防治措施,发现疾病及时治疗,定期彻底大消毒等,防止疫病的传播、流行。