蛋鸡饲养方式蛋鸡饲养方式可以分为平养和笼养两种。
平养设备投资少，农村空房只要稍加改造，添置少量器具即可养鸡；便于全面观察鸡群；鸡活动多，骨骼坚实，体质较好。但平养往往饲养密度低，只鸡投资较大；需设产蛋箱，管理不当易发生窝外蛋；蛋面较脏；捉鸡也比较困难。平养根据地面结构不同有以下几种方式：
(一)垫料地面平养基本上和雏鸡垫料地面平养相同，只是垫料稍厚一些，在管理上与平养雏鸡相同。蛋鸡垫料平养窝外蛋较多，鸡蛋表面较脏，鸡舍内尘埃量较大。
(二)栅状或网状地面平养栅状地面一般用1．25—5厘米宽的木条或2．5厘米厚的竹片组成，木条之间漏粪间隙为2．5厘米；网状地面是由网孔为2．5X5厘米的镀锌铁丝网块构成。一般将网块固定在角铁焊成的筐架上，架在离地面70一100厘米的高处。这种地面不需垫草，鸡与粪便相互隔开，环境也好控制。但是这种地面窝外蛋易破损，鸡容易发生神经质，如地面不平整，不光滑，易使鸡脚趾受伤，发生脚趾肿瘤病。
(三)混合地面平养既有栅状地面又有垫料地面的平养方式，其比例为3：2或2：I，供料和供水系统置于栅条或网上。所以近70％的鸡粪落在栅状地面或网状地面之下。所需垫料较少，也适合鸡的习性，但窝外蛋较多。蛋鸡平养，产蛋箱的形状、安放位置、安放高度、安放数量对于减少窝外蛋，提高蛋的质量非常重要。一般在蛋鸡开产前一周安放产蛋箱，每4—5只鸡一个。产蛋箱要有一定的深度，里面铺一些柔软的垫料，必要时可在产蛋箱内先放一个蛋，引导鸡在箱内产蛋。产蛋箱应放在低处，让鸡容易进出。鸡熟悉后也可将产蛋箱放高。同时注意堵住舍内的死角，将地面容易做窝的地方及低暗处清理干净，尽可能减少窝外蛋的发生。