国家统计局发言人盛来运今日在上半年经济运行情况发布会上表示，关于生猪价格和牛肉价格以及数量的变化，跟上半年生猪疫情和江猪事件有一定的关系。

国务院新闻办公室7月15日举行新闻发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长盛来运介绍今年上半年国民经济运行情况，并答记者问。

盛来运回答说，关于生猪价格和牛肉价格以及数量的变化，我想跟上半年生猪疫情和江猪事件有一定的关系。今年上半年生猪出栏增长了1%左右，但存栏量有一点儿下滑，下滑了0.6%。但从近几年的情况来看，生猪的价格在恢复性上涨，另外国家也及时出台了生猪冻肉的收储措施，从目前生猪的生产也在恢复。由于生猪的饲养方式发生变化，由原来的农户散养为主转变为工业化养殖为主，市场抗风险能力比较强。即使有些小的波动，但变化也不会很大，所以后期猪肉市场的供应是充足的。至于牛肉价格的上涨，我想这也很好理解。这里面有需求替代的因素，我想这也是对牛羊肉的发展是有利的。