“很嫩，很好吃，大家都过来尝尝！”6月15日上午，江苏省副省长徐鸣在南京桂花鸭（集团）有限公司调研时饶有兴致地招呼随行的省委农工办、省农委等部门负责同志一起品尝桂花鸭新产品。徐鸣说，江苏已终止流感流行IV级应急响应，防控工作转入常态化，眼下全省各地要加快促进家禽业恢复发展。
 
　　受人感染H7N9禽流感疫情影响，江苏家禽业遭受严重冲击。面对疫情，江苏坚持一手抓禽流感防控，一手抓家禽生产稳定，尽最大可能降低禽流感疫情给家禽业生产带来的影响。据江苏省农委主任吴沛良介绍，疫情发生后，江苏已累计排查家禽3.91亿只，未发现家禽批量死亡等异常情况。与此同时，全省全面部署禽流感疫情联防联控工作，突出开展家禽规模养殖场消毒灭源，累计使用消毒药品100余吨，消毒面积10亿平方米；省农委联合省财政厅已下拨补贴祖代种禽和加工收储省级财政资金4781万元，13个地级市落实市级补贴资金7012万元，除个别家禽生产主产区外，多数市县已将补贴资金发放到位。在今年农业项目中，省农委还将对家禽业给予适度倾斜，预计将安排省级项目资金3亿元左右；全省各地积极组织开展生产自救，也有效减少了疫情带来的损失。南京、淮安等地协调禽类加工流通企业与中小规模养殖场户对接，扩大活禽加工收储，帮助解决卖禽难问题。种禽企业在稳定种群生产的基础上，适度销毁出雏苗禽、停孵种蛋或作商品蛋处理，降低了生产经营损失。
 
　　随着H7N9禽流感疫情稳定控制，家禽及其产品价格止跌回升，加快恢复家禽生产是江苏畜牧业持续稳定发展的重要保证。徐鸣要求全省各地以搞活市场流通为龙头，积极推动活禽上市，各级畜牧部门要对产地检测合格家禽及其产品出具动物检疫合格证明和检测报告，保障活禽市场安全运行；扶持禽类加工流通龙头企业做大做强，鼓励实行活禽就地集中宰杀、统一检疫、冷链运输、连锁直销；引导种禽企业和规模养殖场理性应对市场，补充后备种群和苗禽，保持合理的生产结构；加快推进标准化规模养殖场建设，推动家禽业转型升级，带动农民持续增收。