此病常突然发病，病初精神沉郁，打寒颤、发抖，减食或不食，有轻度腹泻，四肢运动不协调，摇罢不稳，盲目行走或转圈，或四肢滑动作游泳状，体温升高至39摄氏度至40摄氏度之间，肌肉震颤，不时抽搐发抖，触摸表现敏感，兴奋不安，叫声嘶哑；常见于眼睑水肿，严重时腹部、面部、四肢下部都发生水肿，指压有粉状感；病程有数小时或1-4天，最长者可达一周，最后嗜睡或昏迷，因衰竭而死亡。