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高产奶牛一般日产乳量在30公斤以上,一个泌乳期产乳量在6000公斤以上。由于高产奶牛要排出大量的牛乳,所以需要很多的营养物质。高产奶牛每天需要采食80公斤~100公斤的饲料(约折合干物质20公斤~25公斤)来满足自身的生理需要。由于要消化吸收这些饲料中的营养物质,不仅消化器官工作紧张,而且整个有机体代谢机能也都随之增强,因此,奶牛必须体质强健,才能适应这些生理机能的活动。高产奶牛的日粮配合要求营养分配齐全,饲料种类丰富、品质好、较容易消化吸收。一般以优质干草、青贮饲料、块根和青绿多汁饲料等为基础组成日粮,同时添加适当的精料。
因为青绿多汁饲料不仅适口性好,而且还能促进消化液的充分分泌,从而提高其他饲料的利用效率。实践证明,高产稳产,不能单靠增喂精料,只有在增加粗料的基础上适当添加精料,才能充分发挥精料的作用。高产奶牛的日粮不仅要保证数量,而且要保证质量,饲料中应包括形成乳汁所必需的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。也就是说,高产奶牛的日粮中蛋白质的全价性愈高,对提高产乳量的效果将愈好。而且日粮中粗料、多汁饲料、精料比例愈恰当,品质愈好,对矿物质的补充比例愈恰当,就愈能得到高产稳产。高产乳牛因每天要采食的饲料数量大,所以应当增加饲喂次数,一般每天应喂4次以上。饮水应有自动饮水器,如果没有自动饮水器,每日饮水次数要在5次以上。在日常管理工作中,一定要做到每日上、下午各梳刷牛体一遍。每日让奶牛进行适当的户外运动。对气候的变化,高产奶牛也比较敏感,因此夏季要做好防暑降温工作。