（一）小尾寒羊的品种特征纯种的小尾寒羊体大，躯长，肢高，鼻梁隆起、耳大下垂。公羊有较大的螺旋形角；母羊有小角、姜角、角蕾和角根，极少数无角。公羊头大颈粗，母羊头小颈细，脂尾在飞节以上，体躯被毛白色。养殖户引种时，应注意真假的鉴别。
　　1.小尾寒羊幼羊与1岁半湖羊的区别。湖羊原产于江苏太湖地区和浙江嘉兴一带，个体小。1岁半湖羊与小尾寒羊幼羊极其相似。育成的湖羊没有犄角，而小尾寒羊的公羊有角，母羊绝大部分有角。湖羊体躯呈扁长形，前胸欠发达，后躯稍高，生长发育慢，成羊体格很小，成年公羊只有40～50千克，成年母羊35～45千克。
　　2.小尾寒羊与杂种羊的区别。有些地区曾对小尾寒羊进行过杂交，产生了一部分杂种绵羊，这些杂种绵羊体形虽与小尾寒羊相似，但体格小，生长速度慢，产羔率低，效益差，要注意区别。
　　（二）小尾寒羊的繁殖
　　1.小尾寒羊配种多在秋冬两季进行。母羊8-10月发情较多，公羊无明显配种季节，但秋季是性活动高潮。母羊4～6个月即发情，也可配种产仔，但作为种源繁育，以满周岁时为宜。公羊1.5岁为最佳配种年龄。
　　2.发情与妊娠。母羊发情周期为18天左右，每次发情持续时间为30小时左右。发情后期开始排卵。发情后12～24小时配种容易受胎。正常母羊受胎后不再发情。妊娠期平均150天。如欲年产2胎，可在当年4月和10月初适时配种。
　　（三）小尾寒羊的饲养管理
　　1.羔羊的饲养。羔羊出生后要及时吃初乳。1月龄内的羔羊基本是以哺乳为主，饲喂为辅，但要早开食，训练吃草，以促进胃的发育。1月龄后，羔羊逐渐变为以采食为主，要求饲料多样化，少给勤添，定时哺乳。随着月龄的增加，可把羔羊赶出放牧，并定时补给草料，母子分开放牧有利于增重增膘。羔羊出生后10～14天开始补饲，补饲因地因羊而定，大多数羔羊配合料补量为：2周龄日补50～70克，1～2月龄100～150克，2～3月龄200克，3～4月龄250克，4～6月龄300～500克。精料组成为玉米40%、饼类25%、苜蓿草料25%、麸皮8%、骨粉2%，食盐适量。
　　2.繁殖母羊的饲养。配种前和妊娠前期：小尾寒羊的配种期因各地自然条件及饲养管理的不同而不同（一般为7月龄），在配种前1～1.5个月，应把繁殖母羊放到最好的草地上饱食牧草，并视个体营养情况给予适当的短期优饲，可以促进排卵，发情整齐，产羔期集中，多羔顺产，便于饲养管理。
　　妊娠后期：对妊娠后期的母羊要适当增加精料。补料根据各地牧草及季节、母羊状况而异。精料组成为玉米51%、麸皮8%、饼类23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食盐2%、磷酸氢钙3%，补量一般每日每只0.5～0.7千克，分早晚2次补饲，并给以适量的优质饲草。
　　配种时营养良好的母羊，到分娩时应增重10～15千克，所以在妊娠期，尤其是妊娠后期更应增补优质饲草饲料。对大群饲养的羊群，应按营养水平加以区分。
　　妊娠后期的母羊，要适当运动，有助于母羊健康和胎儿的正常发育。日常管理中，对腹围大、行走慢的母羊要特别注意。临近分娩的母羊要适当减少放牧里程，防止跳沟及滑倒。
　　哺乳期：在此期间，羔羊每增重1千克需4.3千克羊奶。生产实践表明，母羊在春季哺乳最易掉膘。哺乳前期可用大豆磨汁加水煮成豆浆饮用，对恢复母羊体力和促进泌乳有良好的效果。待当年能采食较多草料时，再逐渐降低母羊的饲养标准。哺乳后期保持原有体重或增膘，是哺乳母羊饲养成功的关键，也是羔羊培育的保证。
　　3.种公羊的饲养。种公羊在饲养管理上要求比较精细。
　　非配种期：种公羊在非配种期除供应足够的热能外，应注意蛋白质、维生素和矿物质等充分供给、常年补给食盐和骨粉，坚持放牧和运动。
　　配种期：种公羊蛋白质摄入充足时，性机能旺盛，精子密度大，母羊受胎率高。所以在配种前1～1.5月，应将种公羊的日粮由非配种期逐步增加到配种期的饲养标准。体重80～90千克的种公羊每天补给精料0.8～1千克，全年补给骨粉，平均每天10克，食盐15克。经常观察种公羊的食欲，判断种公羊健康状况。
　　1.5岁以内的种公羊，1天内配种或采精不宜超过1～2次，避免连续采精或配种。2.5岁以上的种公羊每天可利用3～6次。次数多的，每次间隔2小时左右，使其有休息时间。采精或配种前不宜饲喂过饱,适量补给动物性蛋白，适当运动。