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科学技术是第一生产力,要想使鸡产蛋多,取得较好的经济效益, 必须按着鸡的生物学特征和市场供求的规律,结合当地的优势,与经济实际等情况,采用新技术进行科学饲养管理,才能使生产鸡群有较高的生产水平。成本低, 竞争实力强,发展后劲足,潜力大才能达到经济效益高的目的。下面着重谈谈科学养蛋鸡新技术的要点, 供同行参考。
1引进新品种
目前, 蛋鸡的品种层出不穷, 引用新品种, 需要慎重。 优良品种鸡大多是四元和三元杂交, 培育出来的商品蛋鸡有明显的杂交优势, 不仅生命力强,生产能力显著。 但杂交鸡 (商品鸡) 不能做种用鸡,各地养鸡场切要注意, 严防以假乱真。优良白羽品种蛋鸡, 总体上说体型小, 清秀,比同等鸡小, 羽毛白色, 肉冠 (公鸡冠挺立) 倒向一侧, 冠、 耳、 脸肉垂红色, 嘴脚皮肤为黄色, 脚上无毛。个别鸡有就巢性, 品种蛋鸡乃是系间杂种商
品鸡,体型外貌各有差异。特点是:品种蛋鸡体小, 吃料少, 成熟早。产蛋多适应性强, 开产的日期一般在 162 ~ 184d, 年产蛋 230 ~ 260 个。 母鸡体重 1.8 ~ 2.3 kg 左右, 蛋重 60.0 ~ 60.8 g, 商品鸡(杂种) 育雏率在 95%~ 98%以上。纯种受精率为90%, 受精孵化率为 82.9%, 育雏率为 80%~ 83%。优良品种鸡比一般鸡产蛋高 1/3 或 1/2。每只鸡收入 23.00 ~ 25.00 元, 最高达 30.00 元之多。优良品种鸡, 适应性强。 幼、 成鸡抗病力强, 很少死亡。 适于小区规模饲养, 大棚户养殖场及平地散养, 更适于笼养。 大型现代化规模的养殖 (种) 场及商品基地养禽场, 引用新品种需用新技术, 否则将造成严重损失。
2科学饲养和管理
2.1饲养方面
2.1.1要有足够的蛋白质饲料,例如大豆饼类含粗蛋白质 38.9%, 鱼骨粉等都比植物性蛋白质多,每只鸡每天需要 3g蛋白质维持本身健康, 产一个蛋还要 1.5 g 蛋白质。所以, 日粮中蛋白质的含量与产需率有直接关系。 计算方法按如产蛋率 80%,需要 20g 的粗蛋白质。可以看出产蛋鸡每天至少需要 16 ~ 17 g 粗蛋白质。高产蛋鸡群更需要较多的蛋白质。如产蛋率在 90%,则需要 50%粗蛋白质。粗蛋白质的含量必须达到标准, 否则影响效益发挥。日粮中除了蛋白质以外, 还应有糠麸类体积大、 含纤维多的青绿饲料 15%, 玉米混合料55%~59%, 矿物质6%, 鱼骨粉3%~2% (贝壳粉) ,食盐矿物质 1%, 硫酸钠天然石膏占日粮 1%即可。
2.1.2在日粮中添加维生素C, 每顿中加入 15g, 可提高产蛋率 12%左右。按精料的 10%加蚯蚓或蚯蚓类由少到多, 可提高产蛋率 14%左右。 饲料中加入 4%~ 8%花生壳粉或葵花盘粉喂鸡, 可提高产蛋率 12%~ 15%。
2.1.3锯末发酵处理喂鸡。 配方: 发酵锯末 2%, 玉米面占 5%, 大米糠类占 3%, 发酵后加鱼骨粉 3%~5%, 同时添加适当维生素, 硫酸锌及小砂粒, 可提高产蛋 35%~ 40%。
2.1.4喂动物或植物性脂肪需经消毒后, 加热溶化后把芝麻倒入游锅焙炒后取出, 每隔 4 ~ 5 d 喂一次(4 ~ 5 g/只) , 其他日粮正常, 可提高产 40%~60%之多。利用貉子油喂鸡效果也非常好 (按精料1%) , 可提高产率 16%~ 18%以上。
2.1.5捕捞江湖、 河套或水泡等藻类及浮生植物群落, 河蚌粉碎喂鸡, 其含大量的天然矿物质, 高达50%~ 70%, 相当于玉米的 5 倍, 糠麸的 8 倍, 且消化吸收率达 90%以上。特别是藻类植物含维生素及大量矿物质, 极为丰富, 包含维生素 B、 B12 、 C、 K等。并含锌、 铁、 钙、 磷等微量元素, 其中生物锌、钠最易吸收。 这类物质对提高淋巴细胞, 对预防胃肠疾病、 改善新陈代谢和提高抗病能力都有极其大的功能, 可提高产蛋率 30%~ 50%。
2.1.6要补给蛋鸡保健饲料,是指能够防治鸡的传染病及各种疾病, 确保鸡的健康饲料, 称保健饲料。保健饲料多分为三种: ①健胃料: 硫酸钠。有增进食欲, 刺激新陈代谢的功能。在饲料中加入0.25%硫酸钠, 可预防鸡的胃、 肠道疾病, 并有效提高蛋白质质量。②刺激料: 生姜、 葱、 蒜、 辣椒。适当喂鸡, 可刺激胃、 肠增进食欲, 减少疾病。③吸附料: 木炭粉末。 具有清理胃肠, 吸附体内毒气发酵腹泻等作用。在日粮中占 2%还能较多影响维生素 C 等的吸收,每周仅喂 1 次即可。上述保健饲料, 实践证明在日粮中适当添加可收到很好的效果。再次饲喂中要保持足够的饮水, 水温要均衡, 不能冰冷也不能高过 50℃, 保持清洁卫生, 水适宜温度为 13 ~ 23℃。
2.1.7饮蜂蜜水, 每只 1g/d。 将蜂蜜 50%~ 60%稀释后, 分早晚喂鸡可提高产蛋率 15%~ 17%。
2.2管理方面
2.2.1产蛋鸡对温度较敏感, 产蛋最适宜的温度为13 ~ 23℃, 达到 25 ~ 29℃时开始下降, 蛋壳变薄,而且蛋白质的质量逐渐下降和减少。
2.2.2在夏季炎热时可剪羽保体。在夏季气候炎热时, 将侧膀下面羽毛全部剪短 1 ~ 5 cm。背部、翼羽、 尾羽则不剪, 保持体型, 适当剪羽可提高产率15%~ 17%。
2.2.3增加光照。 冬季日照短, 需要在晚间或清晨时增加光照,有利于刺激脑垂体前叶分泌。一般从秋末开始补光照,早晨黎明前开灯或晚上入舍上架后开灯。所以, 每天光照要充足, 每日不少于14 ~ 16h, 但不宜过长或过短, 忽有忽无等现象。灯高 2 m 左右, 每 15 m2一盏带有良好的反光罩40 W 灯泡即可。
2.2.4剪掉鸡尖刺激产蛋。 剪去鸡尖后, 用食盐涂抹, 则刺激尾脂中枢, 促进排卵, 又可减少脂肪沉着, 过肥。涂少许盐会增加刺激, 有利于产蛋。
2.2.5喂饲次数。 喂料量的投放要有适当的规范。无论大小饲料养殖场和大棚户养殖户等单位, 喂饲次数均分 3 次或 4 次均衡时间, 3 次喂饲的时间, 第3 次喂饲与第 1 次喂饲时间不要超过 9 ~ 10 h 为宜, 保证足够饮水。笼养可以保持无料就填, 饮水不断的方式。有意识让蛋鸡处于暂时饥饿不安状
态。刚换羽时, 少量饮水和适当控制精料比例, 减少光照, 甚至熄灯 1 周左右。经过 4 ~ 5 d 逐渐恢复正常日粮标准, 可提高产蛋 15%~ 18%。
2.2.6设法推迟和缩短换羽时间。当大批进入换羽时, 须喂给足够的蛋白质饲料, 特别含氨基酸、 骨粉、 微量元素和其他矿物质饲料, 对机体生长、 延长和缩短换羽是有好处的。
2.2.7及时调整生产鸡群, 淘汰窦产及恶癖鸡。 引起恶癖鸡原因很多, 有的长期缺少蛋白质或矿物质饲料, 有的是患寄生虫性病症和脱肛, 还有鸡舍狭小通风不好, 运动不足、 喂食不足等原因造成的。蛋鸡正常情况下, 可养两年, 不能过长, 因母鸡在3、 4 月份开始产蛋, 第一年产蛋量高, 第二年要下降 20%, 随时及时淘汰合算。
3小结
蛋鸡场设备要合理, 门窗通风口通气扇等要避免直对鸡群产生强风, 安全舒适的条件下才能有较好的生产效益。 对饲养场地、 饲槽、 饮水器大小规格、式样的位置要适当,不影响鸡活动和采食。产蛋箱要勤捡蛋, 保持清洁卫生, 定期消毒,对寄生虫和慢性炎症要及时治疗, 以防恶癖病发生。定期接种严防各种传染病的发生, 特别是严控禽流感病毒的传播, 否则, 损失极大。 饲养人员按 《防疫制度》 或养殖饲养管理防疫等规范制度来
操作。出入车辆和运输产品 (病鸡, 尸体) 都要按有关防疫制度和动检监督人员的指导下进行, 才能保障养鸡场的发展安全顺利进行。概括上述,是要坚持科学养鸡, 采用科技才能获得较高的经济效益。