产蛋期的饲养：褐壳蛋鸡体重约达到1500克（大约18周龄，胫长为105毫米），白壳蛋鸡体重达到1250克时换喂产蛋高锋料并开始增加光照。 每周增加光照15分钟，8周增到16小时。这实际上是‘人造春天’，以适应鸡原来在春季开产的习性。要两头增光即早晚开灯以免受自然光照随季节加长或缩短的影响，每平方米用4—6瓦灯泡，要有反光灯罩，灯离鸡近了好，不要超过2米。开、关灯时光线强度变化要渐进。  

    如果性成熟早，体重不到1500克就已经见蛋, 应立即换产蛋料但是不要增加光照，否则因体重小开产，产蛋高峰维持不长；如果到了开产日龄因体重小而不下蛋，也要等体重到1500克时再增加光照；如果育成期过早增光，或秋季只在傍晚增光，鸡已感觉到光照在缩短‘认出’是秋天来了，结果体重明显超过1500克也不开产，对这种光吃不下蛋的胖鸡可试用‘开产绝食法’ ，即断料、减光7天使其体重下降15-20%。再喂料、增光1周可望开产。  

    在大约50周的整个产蛋期内要注意三不：光照时数不能减少、减弱，体重不能降低，每周的死亡率不超过0.1%。固定对几十只鸡每周称重一次。如果因应激如高温等原因采食量低于100克时， 要提高饲料营养水平；如果鸡的体重已经降低，可在饲料中加油一周。要保证蛋种鸡每天得到290大卡代谢能和18克粗蛋白质，这大约要吃下不少于110克饲料。采食能量多，产蛋率高，能量过多要防体重过大或下双黄蛋引起脱肛；蛋白高蛋重大，蛋白过多产生尿酸盐多。产蛋初期在夏季夜间要加强通风防猝死；达产蛋高峰时检出假产蛋鸡防止吃料不下蛋；傍晚适当补充贝壳粒防产蛋疲劳综合症。