北京海洋生物公司《酵母粉详细介绍》

Q1:酵母粉可以发酵用么？

A1:不能，因为我们的酵母粉是麦酒酵母菌或葡萄汁酵母菌的干燥菌体，如果再进行发酵处理，会将其内的维生素、蛋白质、消化酶、纤维素、生物葡聚糖、锌、磷、钙等营养成分破坏，不利于水产动物体所需营养的吸收。现在有很多养殖户都在追随发酵酵母粉，却不知自己用的是哪一类发酵的酵母粉。而且使用这种发酵的酵母粉，不但没有增加养殖效益，反倒增加养殖成本，费时费工。

下面给大家详细分析其中缘由：

酵母粉有食品级、饲料级、药用级、微生物发酵专用级。

饲料级酵母粉是含杂质非常多的单酵母干燥细胞，用于发酵，因杂志太大，可能影响发酵产率，同时会增加后期提取难度。

药用级酵母粉也是单酵母干燥细胞，主要用于压制开胃药品“酵母片”，由于纯度高，所以价格很高，不利于发酵成本控制。

食品级酵母粉在制作时，为了能增加食品的鲜香味，常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I＋G)和增香剂；同时，为了能延长所制食品的保存期，还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的。

微生物发酵专用级酵母粉，主要是用于工业生产。

Q2：酵母粉可以用于培养细菌吗？

A2:不可以的。我们的酵母粉只能用作培育轮虫、丰年虫、水蚤等水产饵料。这里值得给大家提出的是，什么是“细菌”：细菌的结构十分简单，原核生物，没有膜结构的细胞器例如线粒体和叶绿体，但是有细胞壁。细菌具有不同的形状。大部分细菌是如下三类：杆菌是棒状；球菌是球形（例如链球菌或葡萄球菌）；螺旋菌是螺旋形。另一  细菌类，弧菌，是逗号形。而像轮虫这些，它们不属于细菌类，为低等三胚层假体腔动物，略大于原生动物。以水体中的细菌、微型藻和有机碎屑为食。在污水中，它们主要取食悬浮颗粒物质和胶状物。

Q3:酵母粉是水溶的吗？

A3:不是水溶性的。不能用于工业生产。可以直接投喂或拌料用。

Q4：现在市场上有一种诱食酵母，听说用了之后，水产动物都聚在一块吃食。请问你们的酵母粉是这样的吗？

A4：顾名思义这种诱食酵母里面添加了香料。我们的酵母粉是纯天然的，不含这些添加剂，但是在效果上，绝对比诱食酵母好。因为诱食酵母所含香料成分多于其所含维生素、蛋白质含量，这就相当于给水产动物体内摄入了'瘾'.而我们的酵母粉给水产动物带来的是真正的‘营养、健康’。