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9月12日,一架载着1000头杜洛克、长白、大约克原种猪的包机从美国芝加哥飞抵昆明长水国际机场。该批身价不菲的原种猪由云南惠嘉集团引进,经过成本核算,分别为公猪3万元/头、母猪2.4万元/头。该批原种猪顺利投产后,预计将使云南优质生猪年生产量增加50万头。
在新建原种猪场投产剪彩仪式上,省农业厅厅长张玉明谈起云南的生猪养殖产业信心十足,他说:养猪业是畜牧业的支柱产业,去年全省畜牧业产值808亿元,占农业总产值的35%,其中生猪产值占畜牧业产值的比重达72%,全省生猪存栏3870万头,居全国第5;出栏4991万头,居全国第9,云南已从过去吃外省冷冻肉,到现在每年调出1000多万头生猪供给全国各地。
聚集发展 从小到大
此次引种是目前省内最大规模的原种猪引进,项目将通过纯种猪的选育,在核心育种场开展遗传交流与集中遗传评估,不断提高种猪生产性能,同时组织优质二元种猪的扩繁生产。透过这次原种猪引进,可以看到我省畜牧产业从散到聚、从小到大的发展之路。
我省畜牧业从上世纪90年代中期开始向专业化、规模化发展,养殖小区的建设大大加速了畜牧业由散到聚的步伐。2010年我省出栏肉猪50头以上的规模养殖户出栏猪占全省出栏猪的25.1%,比2005年提高15.4个百分点,肉牛、肉鸡、羊、蛋鸡等的规模化养殖户不断涌现,畜禽养殖规模化、集约化、标准化的格局基本形成,传统畜牧业正逐步向现代畜牧业转变。
面对畜牧业的新发展,我省制定了《云南省优势农产品区域布局规划》,加大对畜牧业优势区域的扶持,形成了一批产业聚焦度高、具有较强竞争力的畜牧业优势产区。以曲靖、红河、昭通、文山、昆明、大理等6州市为代表的生猪主产区形成拳头优势,以昆明、大理、红河为中心的奶牛生产区也脱颖而出,肉牛生产区主要以文山、大理、曲靖、昭通为主,成为当地农户增收致富的又一重要产业。
因看好养殖业和畜产品加工业的良好前景,全省涌现出各种畜牧产业化经营形式,成为畜牧业发展的强大推动力,单家独户分散养殖经营的畜牧业朝着产销一体化的经营格局转变。我省先后扶持发展起来的企业有云南高上高农业科技开发有限公司和爱伲农牧集团等重点龙头企业,畜产品加工业的快速发展,有力地促进了新经济联合体的产生,带动了产业化经营,让农民的“钱袋子”随着产业的发展而越来越丰盈。
拉长短板 从大到强
云南是畜牧大省,却不是畜牧强省。正因如此,我省必须加快现代特色畜牧业发展进程,让云南畜牧产业实现从大到强的华丽转身。
省第九次党代会作出了发展高原特色农业的重大战略部署,山地牧业是高原特色农业六大建设内容之一,我省提出了力争在5年内将畜牧业打造成超2000亿元的大产业,其中生猪产业要达到1000亿元以上。而事实上,云南省在畜牧业生产水平上的短板明显,能繁母猪年提供出栏的肉猪只有10.35头,全国平均为14头,在畜牧业发达的国家和地区已达到20头。从行业整体来看,规模化水平不够高,良种繁育及推广水平低、养殖效益比低等问题仍然制约着我省畜牧业的长远发展。
张玉明告诉记者,为了接长短板,我省将进一步挖掘发展草食畜的潜力,研究加快牛羊肉产业发展的关键环节,积极争取国家支持,继续保持全省畜牧业生产快速稳定增长,“十二五”期间,将以“增加总量,提高质量,突出特色,择优发展”为重点,让畜牧业实现跨越发展。
今年,我省围绕“提高畜牧业综合生产能力”这一核心,发挥山地常绿草原优势,依托分布在山地的2.29亿亩草原,启动“九个一百”工程打造山地牧业,即创建100个年出栏万头以上的生猪规模养殖场、100个存栏千头以上的肉牛养殖示范场、100个存栏千只以上的肉羊养殖示范场、100个存栏500头以上的奶牛养殖示范场、100个出栏10万羽以上的肉鸡养殖示范场、100个存栏10万羽以上的蛋鸡养殖示范场、100个万亩以上高原生态牧场、100片万亩荒坡牧草化工程,培育100个销售收入超亿元的畜产品加工企业等,让畜牧业产业化的发展步子越迈越大。