1 选择林地
最好在河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。
2 建造鸡舍
鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、水源充足、交通便利的地方。可搭建塑料大棚鸡舍或土墙搭建鸡舍。鸡舍两边滴水檐要高，鸡舍大小按每平方米8～10 只计算。棚舍前的开阔林地用1.5～2m 高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。
3 选择品种
应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。
一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。
4 放养管理
一是放养密度。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150~250 只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。二是放养规模。一般以每群1500～2000 只为宜，采用全进全出制。三是放养时期。根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。一般选择4 月初至10 月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。
5 饲料补给
为解决放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲一次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。为使在130 日龄左右体重既达到上市标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方(%)为： 玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1、氯化胆碱0.1。