近日，食品安全备受关注，各监测部门更是拿出百倍严谨的态度把市场的监测工作做好，力争让各企业树立诚信做企业，良心做食品的为消费者高度负责的态度。

　　昨日上午，省委常委、市委书记、市人大常委会主任黄坤明来到市质量技术监测检测院，对杭州市食品生产企业法人食品安全法制考试进行巡考，并与参考企业家座谈。他强调，要认真贯彻落实“学习双桂坊、诚信做食品”现场会精神，深入开展“我们的价值观”主题实践活动，加强食品行业道德诚信建设，引导广大食品生产企业诚信做企业、良心做食品，不断提高我市食品安全水平。

　　省质监局局长瞿素芬应邀参加并讲话。市委常委、秘书长许勤华，市政协副主席赵光育等陪同。

　　今年，我市在全国率先实施了食品生产企业法人及管理人员法制考核制度，这也是我市推进食品企业质量信用评价体系建设的一项重要举措。继9月5日杭州娃哈哈集团董事长宗庆后等11名高管通过考试后，昨日上午顶益食品、杭江牛奶、贝因美(002570,股吧)、知味观、五丰冷食、味全食品、楼外楼、农夫山泉、新希望双峰乳业、绿盛集团、祐康食品等在杭全国知名食品生产企业负责人在杭州市质量技术监测检测院参加了食品安全法制考试。黄坤明一行走进考场，详细了解考试规则、考试内容和考场纪律等情况，随后来到11楼国家食品检测中心，实地考察了月饼、葡萄酒、食用油等食品检测工作。考试结束后，黄坤明与参考企业负责人进行了座谈。会上，参考企业负责人签署了《杭州市食品生产企业诚信做食品倡议书》。

　　在听取企业负责人代表发言后，黄坤明对市质监局等部门和全市食品生产企业为保障食品安全所做的努力给予了充分肯定，他指出，民以食为天，食以安为先。食品安全问题事关民生，社会各界高度关注。杭州是一座特大型城市和国际风景旅游城市，也是一个食品工业大市，食品安全问题影响更大，保障食品安全责任更重。我们必须做好、扎实做好食品安全工作，做到监管更加有力、企业更加自律。

　　黄坤明强调，保障食品安全不仅要靠“管”，更要靠企业的自觉、诚信、守法和良心。这次考试的目的，就是为了推动全市食品生产企业负责人加强法律知识学习，增强依法诚信经营和食品安全责任主体意识。希望大家以此次活动为契机，传承杭州良好的人文传统，认真学习贯彻“学习双桂坊、诚信做食品”现场会精神，切实抓好倡议书各项内容的落实，结合“我们的价值观”主题实践活动，加强企业道德教育和诚信建设，更加注重企业自律，更好承担企业主体责任，积极履行企业社会责任，用良心做食品，以诚信立品牌，带头做“良心食品”、“放心食品”，让消费者吃得更加放心、更加安全。

    企业必须提高自己的自律性才能把我们的食品市场做到让消费者信赖，在各方的支持下，相信我们的食品市场会让人更加放心。