养鸡并不简单，养肉鸡与蛋鸡不同，不同品种的鸡饲养方法也各有讲究。现就养鸡的一般规律和饲养管理技术要点介绍如下：
1 优种效益高
养鸡首先要选好品种，选种进雏应到正规的原种场和孵化厂，要求种鸡是经过严格选育的，各项防疫措施是切实到位的，从而能保证进雏的健康，质量可靠，能保证高的育成率和生长或产蛋强度，这是养鸡出效益的首要基础。
2 育雏是关键
养鸡要抓好育雏关，育雏首先要把握好温度。一般地讲，出壳的第1 天育雏室温应保持在33~35℃，以后每2~3d 降低1℃直至25~30d 后在常温下饲养。通常可以观察鸡群不集堆、不鸣叫、休息时松散、睡姿舒展，证明温度最为适宜。其次要强调通风，要保持鸡舍空心的新鲜。尤其是冬天，为了保温而紧闭门窗会造成缺氧和空气的污浊，对鸡危害极大。再次要及时开水喂食。一般讲雏鸡进舍后即可喂水，开食掌握在出壳24后进行。开食第1 天，喂1 次/2h。饲养肉鸡第2d 即可自由采食。而养蛋鸡则要制定采食计划，以使蛋雏鸡保持均匀度的
不致于过肥，为日后产蛋打下基础。再次要调整光照，养肉鸡为促使生长可采取24h 不间断光照，而养蛋鸡育雏初为22~24h 以后逐渐转变成自然光照。再次要注意空气湿度，进雏的最初几天应保持较高的空气湿度，可采取在火炉上加水壶蒸发或向干燥的环境中泼水的办法增加湿度，以利于雏鸡的生长。而一周后干燥的环境对雏鸡生长更有利，所以要保证鸡舍的环境和垫料的清洁干燥。最后要调节好饲养密度。宽松的饲养有利于雏鸡的生长，可采取随着日龄的增大由先密养后逐渐增大饲养面积的办法来解决。
3 应用全价料
饲料支出一般占养鸡成本的70%~80%左右。全价料是根据鸡的不同生长阶段、不同的产蛋率的营养需要设置的。养鸡生产应用全价料可以节约饮料成本，保证鸡的营养需要取得理想的效益。这里要指出，市售的全价料，因厂家受利益驱使价格偏高，质量参差不齐，达不到饲养要求。饲养户要在养鸡生产中不断学习，掌握饲料营养知识，搞自配全价料，从而大大地降低饲养成本。
4 防疫是保障
生产实践证明，传染性疫病是养鸡生产的大敌，防疫灭病应是始终注重的头等大事，这其中主要抓三项工作，
（1）环境消毒。进雏前和出鸡后对鸡舍的消毒已为饲养户所接受，但饲养期的消毒工作未能引起足够的重视。应建立每隔3~7d 一次的定期消毒工作制度，把疫病的传播消灭在萌芽状态。
（2）免疫接种。这是消灭或控制烈性传染病的有效手段。要结合本鸡场的特点制定免疫程序，要注意操作规范，防止免疫失败。
（3）药物预防。适时针对性地应用抗感染、抗球虫药物也是防重于治的重要手段，但要防止滥用。滥用药物不仅会造成药费增加，而且会影响鸡肉的品质和人类的健康。
5 适时出售
根据鸡的生长规律，充分考虑苗鸡价格、生长速度、市场行情和料肉比例等因素确定出售日期，苗鸡价格高的可适当延长出售日期，以增加个体重量来增加个体效益，反之则应缩短出售日期。