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  • 养殖者的觉醒
    来源:  发布日期:2012-08-13  发布者:佚名  共阅802次

    同一群肉鸡养殖户聊天的时候,听到了三句话,极其有意思。
    第一句话,“没有技术,门都没有”。对于养殖户而言,他们所谓的技术更多的是对养殖动物生理机能的了解,并且要把这种知识同自己能够提供的养殖环境和环节结合起来,从而在同等成本下,创造出更高的生产成绩和经济效益。
    作为养殖户,其自身最核心的价值就在于“养”——提供肉蛋奶的猪鸡羊必须被养育,而不能像无机物产品一样地去生产。是以,“母猪当老婆养,小猪当孩子养”,“养鸡比养娃儿更费心”,在业界成为口头禅。
    不过,再有爱心的母亲,在集中营里也无法培育出健康的孩子。现在养殖业的经济效益好不好,就在于长得快不快。动物机体的负荷是有限的,并且遵守能量守恒的客观规律,当量的潜能被单方面无限放大时,能(机能)的分崩离析指秒可待。这如同超载却风驰电掣的汽车,一个拳头大的石头都可能顶翻它,然后碎片与血肉横飞;这如同越吹越大的气球,表面风光,却一碰即破,然后一无所有。这与很多养殖场中,夜里鸡还是好好的,早上却总会发现有死鸡极其雷同。
    第二句话,“管理好了,是药都有效”。说这句话的是一位老养殖户,目前他每批养殖大肉食鸡4万只。这句话可能不准确,但对目前近乎陷入无药可用的兽医们提供了一种新的视角。
    动物机体在与疾病抗争的过程中,打的是一个系统性动态性的战争。这其中,药物的作用仅仅相当于是一种武器,指望武器本身解决战争是不切实际的。
    是以,有业内人士提出,要从治疗兽医到保健兽药到营养兽医到食品安全兽医。或许,治疗的是兽医,营养的是畜牧师,所谓保健是两者的一个交集,食品安全应该是整个行业的共同底线。现在,没有底线,畜牧缺失,于是兽医成名,却难堪重负。如果骨子中兽医独大的思维和立场依旧,那么专业跨界只是权宜之计,多专业整合同样会陷入顾此失彼的泥沼。
    第三句话是“耽误一个疗程,这批鸡就不挣钱了”,这是这群养殖户的共识。动物的一个疗程一般是3天,为什么耽误三天一批肉鸡就会赔钱?
    现在的大肉食鸡的养殖周期大多是四十多天。耽误三天,就意味着病情的加重,治疗周期的延长,养殖成本的增加。这儿增加的养殖成本中药费永远是小头,饲料成本的增加才是大头。因为动物患病时处于病理代谢状态,吃料量和对饲料的转化率都会大大降低。患病的动物,只吃不长,甚至吃了还减重。这样下来,必然会大幅挤占一切顺利情况下才有的利润。
    因此,养殖户只能全程加药,并且一有风吹草动,马上找兽医,并且是找好兽医。如果一个疗程后还不见好,还不涨料,那么能卖的很快就卖了。当兽医对养殖户说,“你赶紧联系车吧”,这也就意味着这批鸡的死期提前到来。
    淘汰本来是动物疫病防控中的一个术语,意味着消灭病原,保护易感动物。但现在已经成为了一个经济术语,意味着在大量死亡之前,能卖就卖,能收回多少就收回多少。“家财万贯,带毛的不算”是句古话,但用在今天,反而更为准确,更使人悲催——悲伤到被摧残的程度。
    或许,这些就是我们不得不面对的真实。好像很无语,并且呜咽。但是,与10年前养殖者的盲从、无所谓和无畏相比较,那么我们不得不承认养殖者今天的觉醒。以前是兽药人、饲料人引导行业,以后必然将是养殖人从自己的经济账出发,以其科学的实践更多地左右行业。
    “对我们这个行业规范的作用,养殖户的自律将占到70%左右,政府能占到30%”,兽医传家已三代的一位兽药经营者说。诚哉斯言!
     

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